星巴克放棄賣茶了么？Teavana入局十億級(jí)包裝茶市場(chǎng)！
作者：Starbucks ，編輯：Wilbur Zhu，
首發(fā)：FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID: FoodInnovation）
星巴克前天（26日）在美國(guó)市場(chǎng)正式發(fā)布Teavana（茶瓦納）包裝茶新品，瞄準(zhǔn)12億美元美國(guó)包裝茶市場(chǎng)。
星巴克將于今年夏天在市場(chǎng)上正式推出Teavana包裝茶，該款新品一共有六款精選口味。
01 進(jìn)攻包裝茶市場(chǎng)，5年欲收30億美元
據(jù)星巴克介紹，本次向食品雜貨店渠道的擴(kuò)張基于消費(fèi)者對(duì)Teavana茶飲的喜愛和Teavana茶飲品牌在星巴克門店取得的成功。
自去年星巴克將Tazo品牌賣給聯(lián)合利華后，Teavana成了星巴克集團(tuán)“死磕”的品牌。同時(shí)，星巴克重申了2012年對(duì)Teavana的收購(gòu)，它計(jì)劃通過Teavana把精力放在對(duì)包裝茶市場(chǎng)，并稱目前時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。
星巴克國(guó)際渠道拓展和全球咖啡、茶業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁John Culver說：“在雜貨店渠道推出Teavana包裝茶只是剛剛開始，我們會(huì)在日常購(gòu)買雜貨的渠道以一種新的、容易接近的形式帶給消費(fèi)者喜愛的Teavana茶產(chǎn)品。”
“自五年前收購(gòu)Teavana以來，我們持續(xù)在茶品類進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)積極拓展和建立星巴克門店之外的銷售渠道。我們?nèi)詫⒅铝τ诖饲暗挠?jì)劃：未來五年通過星巴克全球門店零售，包裝茶，即飲茶（兩年前Teavana與百威英博合作推出瓶裝即飲茶）實(shí)現(xiàn)30億美元的目標(biāo)?！盝ohn Culver說。
02 即將發(fā)售的六種口味
Teavana包裝茶于美國(guó)時(shí)間26日正式發(fā)布，共有六種口味：玫果白茶，柑橘薰衣草，伯爵茶奶油，桃桃禪心，皇家辛香和翡翠柑橘薄荷。這六款口味采用了五種茶基底，分別是白茶，綠茶，草本茶，烏龍茶、紅茶。Teavana 包裝茶每盒15包，每盒重不等。
玫果白茶風(fēng)味
玫果白茶混合鮮明的熱帶風(fēng)味，里面有芒果，橙子，木槿和玫瑰。
桃桃禪心風(fēng)味
柔軟的桃子在熱帶水果中閃閃發(fā)光同時(shí)又加入了檸檬，馬鞭草，洋甘菊。
柑橘薰衣草風(fēng)味
靈感來自手工雞尾酒，它混合了橙子和菠蘿的味道，同時(shí)散發(fā)著薰衣草和鼠尾草的香氣。
翡翠柑橘薄荷風(fēng)味
翡翠柑橘薄荷風(fēng)味散發(fā)著檸檬、柑橘、綠茶和清香的留蘭香。
皇家辛香風(fēng)味
一款獨(dú)特的經(jīng)典風(fēng)味。風(fēng)味濃郁的香料茶，傳統(tǒng)的印度香料與中國(guó)烏龍茶作為底料，同時(shí)散發(fā)著肉桂，熱帶水果和柑橘的香味。
伯爵茶奶油
伯爵茶奶油風(fēng)味基于英式經(jīng)典風(fēng)味進(jìn)行創(chuàng)新，在紅茶和佛手柑油中加入奶油香草和柔軟的薰衣草。
03 星巴克從沒放棄“賣茶”
星巴克其實(shí)一直看好茶飲，時(shí)任星巴克CEO的霍華德·舒爾茨曾表示全球茶飲市場(chǎng)的規(guī)模高達(dá)900億美元。而這在星巴克的相關(guān)并購(gòu)歷史上也能看出一二。早在1999年，星巴克以810萬(wàn)美元購(gòu)買Tazo茶品牌，后來將Tazo培育為一個(gè)知名品牌（2017年底，星巴克將Tazo以3.8億美元價(jià)格出售給聯(lián)合利華）。
不過，星巴克真正向茶飲市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)攻是在2012年。星巴克曾宣布以6.2億美元的高價(jià)收購(gòu)Teavana，這也是星巴克歷史上最大規(guī)模的并購(gòu)。這一次，星巴克打出口號(hào)，要像“經(jīng)營(yíng)咖啡那樣去經(jīng)營(yíng)茶”。
圖片來源：The Daily Meal
由于業(yè)績(jī)不佳，星巴克在2017年宣布關(guān)閉旗下所有379家Teavana門店。最終，星巴克也將Teavana的不佳表現(xiàn)歸結(jié)于實(shí)體零售的衰頹。但Teavana飲料仍然會(huì)在星巴克的各大門店中進(jìn)行銷售。
盡管賣茶這件事不是這么容易，但星巴克從未放棄“賣茶”。正如六十多年前，星巴克在西雅圖開的第一家門店招牌上寫著：“Starbucks Coffee Tea & Spices”。
題圖來源：FoodBev
來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID: FoodInnovation），創(chuàng)新，深度，推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展。
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