全球最佳景觀餐廳TOP 5
來源：建筑志 （ID：jianzhuzhi）
最佳景觀餐廳TOP5
1、冰島·離子酒店北極光餐廳
浪漫極光下的饕餮盛宴
如果要尋找一個安靜的世界被北極光所包圍，那在冰島的離子酒店北極光餐廳一定可以實現(xiàn)！靜謐的午夜，一邊小酌，一邊仰望美妙的北極光，眼前的浪漫溢于言表。
冰島離子酒店位于冰島西南方向的Thingvellir國家公園附近，矗立在冰島黑色熔巖凍土之上，點綴著青苔，就著溫泉，枕著星光，飽覽的是超凡脫俗的辛格瓦德拉湖和群山美景。
酒店由Minarc事務(wù)所設(shè)計。一個廢棄的建筑，被裝修成酒店，融合了可持續(xù)創(chuàng)新的功能材料，以反映該地區(qū)的自然美景。
酒店擁有狹長的外型，不規(guī)則的立柱與開窗，就像從苔原深處爬出來的一只史前怪獸，個性十足。
餐廳的設(shè)計也是別具匠心。超大玻璃窗的運用，使得全角度視野無遮擋，同時又與周圍冰河峽谷巧妙融合。
整個餐廳的裝飾呈現(xiàn)出一股北歐極簡的性冷淡風(fēng)，內(nèi)部空間除了大面開窗引進(jìn)戶外風(fēng)光，更使用大量漂流木等環(huán)保材質(zhì)家具，并充分利用天然的地?zé)崮茉窗l(fā)電和供暖。
2、法國·南針峰餐廳
跟雄偉的阿爾卑斯山干杯
南針峰是法國阿爾卑斯山脈勃朗峰的一座山峰，海拔3842米，峰頂有家“一覽眾山小”的餐廳——南針峰餐廳，在這里吃飯宛若置身于武俠仙境！
餐廳對面就是阿爾卑斯山的最高峰，銀白色的山脈，此起彼伏，浮動的云層清晰可見。
從室內(nèi)環(huán)顧四周，窗外的景色猶如3D油畫。
夏天看山頂冰川傾泄而下卻被綠意半路阻隔的壯觀景象，冬天滿眼都是雪白，蔚為壯觀。
3、日本·云海Terrace
離天國最近的咖啡廳
如果有人對你說：“走，去云中喝杯咖啡吧”，你會不會覺得非常不可思議。不過，在云海中喝咖啡的確是北海道夏季一道獨特的景觀，而且不需要你翻山越嶺，便可輕易抵達(dá)。
這里就是紅遍全球的星野度假村內(nèi)的云?？Х葟d，是北海道偉大的自然環(huán)境所孕育出的夢幻世界——云海，坐在這里云海觸手可及，如夢似幻，被網(wǎng)友熱捧為“離天國最近的咖啡廳”。
海拔1088米的云海也并不是隨時都能看到的，只有在一定條件下才會現(xiàn)身的它在高峰期也不過只有30%-40%的出場率，且通常出現(xiàn)在清晨。
因此這里的餐廳背道而馳，通常一大早就擠個水泄不通，但當(dāng)云海如約而至的時候會讓你覺得一切都是值得的。
4、馬爾代夫·Ithaa海底餐廳
世界上第一家海底餐廳
馬爾代夫港麗島上的Ithaa是世界上第一家全玻璃的海底餐廳，曾被《紐約每日新聞》評為“世界上最美的餐廳”。
餐廳建在印度洋海底5米處的一個珊瑚礁上，四壁完全由透明的有機玻璃制成，不用潛水就能270°欣賞五彩繽紛的海底世界！
餐廳可容納12人同時就餐。人在里面用餐，就好像置身于魚缸之內(nèi)，而魚在外面往里看。
誘人的美食和絕佳的景致，一直都是相輔相成的。如果你想在一間餐廳享受一頓美味晚餐的同時還想一覽美景，你是選擇茂密的山林間、璀璨的北極光下、陡峭的懸崖邊上還是16英尺的海平面下呢？
其實不用糾結(jié)，小編經(jīng)過全面考察，評選出全球最佳的景觀餐廳TOP5。與自然共飲，在秀色可餐的風(fēng)景中，一飽口福！
5、挪威·Under餐廳
歐洲第一家水下餐廳
2019年3月20日，備受關(guān)注的歐洲第一家水下餐廳“Under”終于在在挪威Lindesnes 正式營業(yè)了。
該項目位于挪威海岸線的最南端，來自南北兩個方向的洋流在這里交匯。餐廳由挪威的建筑事務(wù)所 Sn?hetta 負(fù)責(zé)設(shè)計。
“Under”不僅僅是一間水下餐廳，它還以海洋生物研究中心的身份對野生物種以及挪威南端嶙峋的海岸線表達(dá)著敬意。
在挪威語中，“under”具有“below”和“wonder”的雙重含義。這座34米長的單體建筑一半沉入大海，底部被支撐在5米深的海床上。
結(jié)構(gòu)設(shè)計旨在使建筑隨著時間的推移與海洋環(huán)境完美融合，粗糙的混凝土外殼將逐漸具備與人工魚礁類似的功能，使海洋中的帽貝和海藻都能夠棲居其中。
厚實的混凝土外墻直接倚靠在崎嶇的海岸線上，能夠承受不同級別的壓力和沖擊。
Sn?hetta的創(chuàng)始人兼建筑師 Kjetil Tr?dal Thorsen 表示：“Under餐廳是我們所做的邊界實驗的自然成果。作為挪威南部的新地標(biāo)，它展示出了代詞與介詞的一種前所未有的組合，挑戰(zhàn)了人在環(huán)境中停留的必要條件。在這座建筑中，你會發(fā)現(xiàn)自己可能處于水下、海底，或者陸地與海洋之間，這會讓以一種全新的視角和方式來認(rèn)知世界，不論是在水面之上還是水面之下?！?/p>
Lindesnes以極端的天氣變化聞名，一天之間可能會經(jīng)歷數(shù)次從風(fēng)平浪靜到風(fēng)雨交加的過程。然而，當(dāng)客人們到達(dá)場地，進(jìn)入安靜的橡木門廳之后，便會立刻忘記戶外的無常天氣。
豐富的室內(nèi)空間營造出溫馨而友好的氛圍。以織物覆蓋的天花板借鑒了海上落日的色彩，隨著客人走下樓梯，室內(nèi)的色彩變化也隱喻著從陸地深入海洋的過程。
精致的天花板紋理進(jìn)一步為室內(nèi)帶來寧靜的感覺。
在5米深的位置，寬11米、高3.4米的水平窗戶帶來壯觀的全景水下視野，將餐廳中的客人與外面的野生動物聯(lián)系起來。
Under是一場由對比構(gòu)成的敘事：陸地與海洋、水上與水下。該項目突顯了陸地與海洋之間微妙的生態(tài)平衡，并提醒我們以可持續(xù)的方式進(jìn)行負(fù)責(zé)任消費。
通過關(guān)注陸地和海洋生命的共存，Under為我們對周圍關(guān)系的理解提出了一種新的方式，不論是在水面之上、水面之下，還是生活在海洋周圍。
場地平面圖
剖面圖
編輯 | 楊攀
審核 | Nora
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