海底撈新品上市：濃濃濃菌湯鍋——濃的秘密
原標(biāo)題：海底撈冬季新品：Passion上市
海底撈冬季新品：Passion上市
濃濃濃菌湯鍋——濃的秘密
新品上市的預(yù)熱視頻，是品牌產(chǎn)品與消費(fèi)者的第一次握手。為了在開(kāi)篇就抓住注意力，我們選擇以一個(gè)大膽的問(wèn)題作為起點(diǎn)：“濃濃濃菌湯鍋到底濃在哪里？”這一開(kāi)場(chǎng)不僅直接點(diǎn)出了核心賣(mài)點(diǎn)“濃”，也成功激起了觀眾探索新品秘密的好奇心，讓每個(gè)人都忍不住想一探究竟。
在設(shè)計(jì)思路上，我們借鑒了小米、華為等科技品牌發(fā)布會(huì)的邏輯——用“科技力、影像力、ID色”三大維度呈現(xiàn)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)。對(duì)于“濃濃濃菌湯鍋”，我們將其拆解為“工夫、工藝、味道”三大核心技術(shù)賣(mài)點(diǎn)：
工夫——研發(fā)歷經(jīng)300天，每一道工序都精準(zhǔn)把控，確保菌湯的原汁原味；
工藝——通過(guò)獨(dú)特菌菇提取技術(shù)，讓湯底每一口都鮮香濃郁；
味道——最終呈現(xiàn)給消費(fèi)者的，是一鍋菌菇超級(jí)鮮、層次豐富的湯鍋體驗(yàn)。
通過(guò)這種邏輯化拆解，不僅讓新品的技術(shù)實(shí)力和研發(fā)價(jià)值可視化，也讓“濃”這個(gè)抽象概念變得可感、可看、可品。
作為T(mén)VC特?cái)z短片，視覺(jué)表現(xiàn)成為關(guān)鍵。為了凸顯“濃”的力量感與新品的質(zhì)感，制作團(tuán)隊(duì)采用了多種特?cái)z手法：
慢動(dòng)作特寫(xiě)：菌菇、湯汁在鍋中翻滾的每一個(gè)細(xì)節(jié)，都被精心捕捉，呈現(xiàn)“濃郁”與“鮮美”的質(zhì)感；光影渲染：通過(guò)高光與暗調(diào)的對(duì)比，讓湯底的厚重感和層次感躍然屏幕；特效疊加：在關(guān)鍵場(chǎng)景中加入蒸汽、飛濺的湯汁粒子，讓觀眾在視覺(jué)上感受到“濃”的沖擊力。導(dǎo)演強(qiáng)調(diào)，每一個(gè)鏡頭都必須像在講濃的秘密，既要有產(chǎn)品展示的力量，又不能讓畫(huà)面生硬，保留了一種“鮮活、可感”的視覺(jué)質(zhì)感。
影片制作過(guò)程與新品研發(fā)同樣充滿挑戰(zhàn)：
素材收集與實(shí)驗(yàn)拍攝：團(tuán)隊(duì)在拍攝前進(jìn)行了多輪菌菇熬制實(shí)驗(yàn)，模擬真實(shí)烹飪過(guò)程，確保湯的濃度、色澤和蒸汽效果符合視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)；特?cái)z拍攝挑戰(zhàn)：為了捕捉蒸汽、飛濺湯汁等微小細(xì)節(jié)，攝像機(jī)與特效團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整角度、光線、速度，甚至模擬不同鍋具材質(zhì)對(duì)湯面反射的影響；細(xì)節(jié)打磨：每一幀畫(huà)面都經(jīng)過(guò)反復(fù)比對(duì)，從菌菇的排列到湯底顏色，從蒸汽弧度到光影層次，都力求呈現(xiàn)“濃、厚、鮮”的真實(shí)質(zhì)感。
這是一次“拍攝與烹飪同步進(jìn)行”的創(chuàng)作：每一條鏡頭都像是一次小實(shí)驗(yàn)，每一次成功拍攝都是對(duì)新品研發(fā)精神的致敬。
正如團(tuán)隊(duì)所說(shuō)：“每一滴湯都是我們對(duì)研發(fā)的敬意，每一幀畫(huà)面都是對(duì)濃的致敬。”
當(dāng)觀眾看完影片，心中浮現(xiàn)的不只是味道，而是對(duì)產(chǎn)品匠心與創(chuàng)意表達(dá)的認(rèn)同。
創(chuàng)作人員名單
客戶經(jīng)理 / Eva
項(xiàng)目監(jiān)制 / 龍哥
導(dǎo)演 / 陳奇檑
制片主任 / 小辮兒
創(chuàng)意 / 莊楠 蘇宏
特效制作/徐倩倩 馮璐璐
剪輯師 / 霍建辰
混音 /芝麻
數(shù)英獎(jiǎng)參賽項(xiàng)目說(shuō)明 - 芬格集團(tuán)，創(chuàng)意代理商
【背景與目標(biāo)】
圍繞海底撈冬季產(chǎn)品上新，海底撈采用全新工藝推出新菌湯鍋底，搭配系列菜品傳播冬季產(chǎn)品上新，提升生意，引流消費(fèi)到店。
圍繞冬季新品上市營(yíng)銷，制作產(chǎn)品營(yíng)銷視頻傳播，突出“為你下苦功”的產(chǎn)品價(jià)值觀，搭配系列菜品傳播冬季產(chǎn)品上新，提升生意，引流消費(fèi)到店。
【洞察與策略】
為一支新品上市前的“預(yù)熱”視頻，我們希望在開(kāi)篇就能引起受眾的關(guān)注，所以選擇在一開(kāi)場(chǎng)就直接點(diǎn)出核心賣(mài)點(diǎn)“濃”，并提出“濃濃濃菌湯鍋到底濃在哪里？”的疑問(wèn)，引發(fā)大家一探究竟“濃的秘密”
【創(chuàng)意闡述】
內(nèi)容方面，過(guò)往的小米、華為等發(fā)布會(huì)都會(huì)從「科技力、影像力、ID色（產(chǎn)品顏色）」三個(gè)方面去展示產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。所以，這次我們也借用這個(gè)新品的發(fā)布邏輯，將我們濃濃濃菌湯新品也劃分出「工夫、工藝、味道」三個(gè)核心技術(shù)賣(mài)點(diǎn)，從這三個(gè)方面去解讀新品的“濃”，最終向大家傳遞「研發(fā)了300天，菌菇超級(jí)鮮」的產(chǎn)品價(jià)值。
【結(jié)果與影響】
通過(guò)微博和微信公眾號(hào)同步發(fā)布產(chǎn)品營(yíng)銷視頻，結(jié)合新品上新系列菜品進(jìn)行內(nèi)容傳播。視頻一經(jīng)上線，即獲得了廣泛關(guān)注和不錯(cuò)的曝光量，成功在社交平臺(tái)引發(fā)討論，讓消費(fèi)者對(duì)新品產(chǎn)生了濃厚興趣。
實(shí)現(xiàn)了從新品曝光、用戶興趣激發(fā)到線下引流的全鏈路效果。項(xiàng)目不僅提升了冬季新品銷量，也為餐飲新品上市的內(nèi)容創(chuàng)意與傳播方式提供了成功案例，充分體現(xiàn)了“為你下苦功”的品牌理念與商業(yè)價(jià)值。
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