支付寶推出“黃燜雞大酒店”，憑芝麻信用分可留宿
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中國餐飲三巨頭：沙縣小吃、蘭州牛肉拉面、黃燜雞米飯，近來大動作不斷。先是沙縣開起輕食店，走起日式小清新；而后蘭州拉面進軍日本，將我國的餐飲文化傳播到國際上；緊接著黃燜雞米飯被爆與支付寶合作打造概念餐廳，性冷淡的裝修風(fēng)格與以往街邊小店的印象截然不同。
支付寶證實黃燜雞米飯概念店的消息
從設(shè)計稿中不難看出整個餐廳的裝修更加明亮化，一股濃濃家居風(fēng)。若不是LED燈牌上“楊銘宇”幾個大字赫然在目，很難將它與黃燜雞米飯聯(lián)系起來。網(wǎng)友調(diào)侃，這么豪華，以后都不敢穿拖鞋進去吃了。
餐桌上貼有可掃碼付款的二維碼圖片，顧客在店內(nèi)從點餐到付錢的一切消費均可通過支付寶完成。據(jù)悉，店內(nèi)還有增設(shè)存儲柜臺放置共享睡袋，共享睡袋會像共享充電寶立柜一樣，顧客可憑借自己的芝麻信用分自取睡袋，以方便夜間休息。支付寶內(nèi)部人士表示：“我們和黃燜雞確實有這樣的想法，希望給更多用戶帶來方便，但如何實現(xiàn)還在設(shè)計中?！?/p>
黃燜雞米飯一改固有形象，與支付寶合作推出的24小時營業(yè)概念店，是否讓你覺得突然高大上起來？“消費升級”、“新零售”，新時代新的業(yè)態(tài)讓人眼花繚亂，應(yīng)接不暇。其實，這樣的概念店并不少。
SKINFOOD CAFé 韓國店
韓國SKINFOOD美妝概念店坐落在首爾著名的文藝標(biāo)地——林蔭道。概念店第一層為美妝購物區(qū)，第二層是就是咖啡館休閑區(qū)。顧客在享受完購物服務(wù)后，可以選擇在休閑區(qū)點上一杯咖啡，輕松度過下午茶時光。
王老吉現(xiàn)泡涼茶概念店
最近，王老吉在廣州CBD商圈開了一家涼茶實體店“1828王老吉”，裝修以沿用多年的紅色調(diào)為主，偏中式風(fēng)格。而這家“王老吉全國首家現(xiàn)泡茶概念店”的落地，預(yù)示著傳統(tǒng)涼茶和創(chuàng)新現(xiàn)泡涼茶的革命。
肯德基KPRO餐廳
肯德基全新概念店KPRO進駐杭州萬象城，花房風(fēng)格的裝修設(shè)計，支付寶刷臉支付新技術(shù)的應(yīng)用，服務(wù)員統(tǒng)一的綠色服裝，主打西式簡餐。在日益重視綠色健康的時代浪潮下，撩撥著年輕消費者的胃和審美。
無印良品 MUJI Diner
MUJI Diner整個空間以“食”為主題，保持無印良品一貫“素之食”的概念，將土、木、水以及金屬這些地球的要素融入墻壁、桌子、食器……享受到層次豐富的多感官體驗。
結(jié)語
大眾化、無特色商品已經(jīng)越來越難抓住消費者的心，消費風(fēng)格越來越細分和多元化，品牌的核心競爭力在于通過調(diào)動消費者多個維度的感官體驗來增加購買欲。改變固有模式，根據(jù)顧客的需求和個性進行銷售，能夠更好地提高顧客與品牌的粘性，以及提升購物的便捷性。
可以看出，概念店正在成為新零售誕生以來的一種方向。如何利用商業(yè)模式在眾多概念店中脫穎而出，得到長久的關(guān)注度，是品牌們需要努力的關(guān)鍵點。
前不久，黃燜雞高調(diào)宣布進軍美國市場，現(xiàn)在又傍上了財大氣粗的支付寶。面對這樣的野心和魄力，不知餐飲三巨頭的另外兩位有沒有引起關(guān)注？值得期待的是，目前黃燜雞米飯和支付寶均暫未透露計劃在哪個城市開業(yè)。
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