為什么星巴克店里要用圓桌？答案你一定猜不到
來源：ifanr
作者：吳羚
你可能并不關(guān)心星巴克是如何發(fā)展成全球最大連鎖咖啡店的，也不在意他們在選址和品類上有什么講究，但你或許有興趣了解一下它一開始的 logo 長啥樣、為什么店內(nèi)用的都是圓桌、它怎么就差點起了一個很尷尬的名字……
1.最初的 logo 有點污
星巴克的綠色美人魚 logo 已經(jīng)深入人心，它的官方名字叫“星巴克塞壬（海妖）”（Starbucks Siren）。但它最初的設(shè)計與現(xiàn)在我們所看到的樣子有所不同，除了姿勢更加撩人外，還露點了……
這一版的原型取材于古挪威的木刻版畫，從 1971 年到 1987 年期間，星巴克一直使用這個性感的 logo，如今在西雅圖 1912 Pike Place 的門店里，我們還能看到這個最原始的標志，那里正是星巴克在全家的第一家門店。
經(jīng)過多年的改進，星巴克的 logo 才演變?yōu)槿缃裎覀兯煜さ哪印?/p>
2.擺放圓桌，關(guān)愛單身狗
你有沒有發(fā)現(xiàn)，星巴克店內(nèi)的桌子都是圓桌？這也是有講究的。
前星巴克副總裁亞瑟·魯賓菲爾（Arthur Rubinfeld）曾經(jīng)解釋過采用圓桌的良苦用心：
圓桌沒那么正式，座位也不夠多，少了直角邊緣會讓坐在它邊上的人感覺不那么孤單。
3.很多店面的設(shè)計都是從 3 套模板中挑選的
（圖片來自：FC）
是否覺得全世界的星巴克都長得差不多？那是因為它們確實是從一個模子里印出來的。
很多年來，星巴克都保持著這樣 3 套模板：傳統(tǒng)風、藝術(shù)風和區(qū)域現(xiàn)代風。傳統(tǒng)風格多見于位于歷史建筑里的門店，采用木地板和穩(wěn)重的銅綠色；藝術(shù)風就類似于 loft 工業(yè)風格，比如可以看到裸露的鋼筋水泥；區(qū)域現(xiàn)代風則通常擁有明亮的光線并設(shè)有閣樓。
（圖片來自：FC）
不過從 2009 年起，很多新開的門店都采用了混搭的風格，而不再局限于單一的模板。
4.CIA 總部也有一家星巴克
星巴克無處不在，就連神秘的美國中央情報局（CIA）也少不了綠色美人魚的標志。這家星巴克被稱為“秘密星巴克”或者“1 號店”。它可不是開在 CIA 旁邊，而是位于 CIA 大樓的內(nèi)部。店里所有的員工在入職前都要接受嚴格的審查。
這家店據(jù)說生意非常好，隊伍常常要排到店外。不過出于安全考慮，在這家店是不能使用星享卡之類的星巴克會員卡的。
5.“偽裝”的星巴克門店
在星巴克的大本營西雅圖，還隱藏著一些星巴克的秘密門店。這些門店看上去像是獨立的咖啡店，連名字都不會出現(xiàn)星巴克字樣。星巴克通常把這里當作新品試驗地。
6.最貴的飲品為 93.58 美元
這不是菜單上的飲料，而是美國科技博客 Business Insider 測試的配方：南瓜拿鐵加 101 份濃縮咖啡。這樣一杯飲料花費了 93.58 美元（約合人民幣 625 元）。如果你不怕攝入過量咖啡因而造成什么嚴重后果，大可試試。
7.星巴克差點不叫星巴克
（位于西雅圖 1912 Pike Place 的第一家星巴克門店）
星巴克的聯(lián)合創(chuàng)始人之一 Gordon Bowker 原本打算給公司起名叫 Pequod，取自赫爾曼-梅爾維爾（Herman Melville）的經(jīng)典小說《白鯨記》中一艘捕鯨船的名字。
不過他們的創(chuàng)意伙伴 Terry Heckler 發(fā)現(xiàn)了問題，“Pequod”與“pee-quod”同意，而“pee”的意思是“小便”……
另外，據(jù) Gordon Bowker 透露，其他兩位創(chuàng)始人一度非常想用“Cargo House”這個名字。
最終他們選用了 Pequod 號上大副的名字 Starbucks。
8.“十分鐘法則”
星巴克有一條不成文的“十分鐘法則”：提前 10 分鐘開門，晚 10 分鐘打烊。
星巴克的前營銷經(jīng)理約翰·摩爾（John Moore）說這是為了提供良好的客戶體驗，“因為幾乎總會有客人在店外等著開門?！敝劣谑欠袼械拈T店都遵循這一規(guī)定，那就是另一回事了。
9.大部分星巴克飲料的咖啡因含量都高于一罐紅牛
一杯大杯的滴灌咖啡大約含有 320 毫克咖啡因，而一瓶約 248 毫升的紅牛飲料的咖啡因含量只有約 80 豪克。
10.星巴克的圣誕杯是從 1997 年開始出現(xiàn)的
每年星巴克為迎接圣誕節(jié)而特別設(shè)計的杯子都會成為社交網(wǎng)絡上的熱議話題，事實上，圣誕杯的傳統(tǒng)已經(jīng)有 20 年歷史了。
11.星冰樂的靈感來自于競爭對手
星冰樂（Frappuccino）已經(jīng)是星巴克的招牌之一，而它的出現(xiàn)還得歸功于一個叫 Kenny G. 的人。他是星巴克早期的投資者，在上世紀 90 年代，他就建議當時的 CEO 舒爾茨模仿另一個咖啡品牌 Coffee Bean & Tea Leaf 也推出混合飲料，于是才有了后來的星冰樂。
12.“星冰樂現(xiàn)象”（Frappuccino Effect）
在房地產(chǎn)界有這么一個詞語：星冰樂現(xiàn)象。說的是當某一地區(qū)開了一家星巴克時，該地區(qū)的房價便會出現(xiàn)明顯的上漲。從 1997 年起，位于星巴克附近的房子，約有 96% 的房價翻了一倍。
13.星巴克門店非常介意氣味
星巴克前 CEO 舒爾茨曾表示，咖啡豆很容易吸入異味。這也就是為什么在上世紀 80 年代后期開始，星巴克的門店就全部實施了禁煙，并且咖啡師也不能噴香水的原因。
14.星巴克的配方有超過 87000 種組合
（墨西哥坎昆的一家星巴克列出了上百種飲品，圖片來自：WSJ）
很多人所熱衷于使用各種“秘密菜單”上的配方，讓咖啡師們?yōu)樽约赫{(diào)制一杯菜單上沒有的飲品。而據(jù)星巴克的發(fā)言人 Lisa Passe 透露，如果用上所有的核心成分，再鋪以各種調(diào)料，一共可以得出超過 87000 種組合。即使是按一天一杯的節(jié)奏，也要喝上 238 多年……
以上信息及圖片整理自 BuzzFeed、星巴克官網(wǎng)、Dailymail
轉(zhuǎn)載請在文章開頭和結(jié)尾顯眼處標注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。
未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。
本文禁止轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
授權(quán)事宜請至數(shù)英微信公眾號(ID: digitaling) 后臺授權(quán)，侵權(quán)必究。
評論
評論
推薦評論
全部評論（1條）