霸王茶姬翻車：品牌公關(guān)謹(jǐn)防自家員工整活

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舉報(bào) 2026-01-09

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嗨嘍大家好，這元旦過后開工還沒幾天呢，小編就這樣水靈靈地見證了今年的「新年第一翻」。

有時(shí)候，公關(guān)就是品牌的一扇「防盜門」，但這回，門是被自己人從里面踹開的。

01
開工第一周——翻車

2026 年開工第一周，小編還在久違的假期綜合征里掙扎，沒想到，立馬就被霸王茶姬這冷不丁梆梆就兩拳的熱搜給整清醒了。

就在前天的視頻里，霸王茶姬的這位店員穿著工服，完成了一次還原度超高的操作模仿，包括徒手捏檸檬、茶湯洗手、用杯子敲碎冰塊、徒手伸進(jìn)雪克杯攪拌等等一系列華麗的手部動(dòng)作。

不過，雖然原版的松弛、滑稽、幽默的靈魂 part 都還原得很到位，但還是透露著一股想讓人立刻打 12315 的沖動(dòng)……特別是直接用手接觸原料的部分，看得小編手里的伯牙絕弦都不香了。不少網(wǎng)友都直言「隔著屏幕都覺得不適」。

所以，在一眾吐槽聲中，霸王茶姬就這么水靈靈地翻車了，不僅翻了，翻得還挺慘。在沖上熱搜后，公關(guān)部迅速做出了相關(guān)回應(yīng)：涉事店員被辭退、門店被宣布無限期整改、對(duì)店長和區(qū)域督導(dǎo)進(jìn)行降職。

說實(shí)話，看到熱搜的時(shí)候，小編的第一反應(yīng)是：不 er ，姬姐，你這是給咱干哪來了？印象里那個(gè)「清爽、雅致、東方美學(xué)、有格調(diào)」的貴氣大小姐呢？怎么一扭頭跑去恒河邊上進(jìn)修了？（僅吐槽這種反差，并非歧視某種地域文化）這是何意味。

如果要追溯到最最開始的話，那讓許多網(wǎng)友爭相模仿的「印度美食」制作視頻就是罪惡之源。其中，印度手搖奶茶的純手工制作過程，因其特殊的松弛感和炫酷而行云流水的操作，讓其極具表演張力和視覺觀賞效果。早已有不少網(wǎng)友拍的模仿段子做到了 99.999% 的神級(jí)還原，大家也都是圖一樂。

平心而論，這個(gè)梗在短視頻平臺(tái)上已經(jīng)火得一塌糊涂了，除了網(wǎng)友在玩還有不少茶飲品牌也在玩，但為什么偏偏霸王茶姬被罵成了“新年第一翻”？是真的遭遇了公關(guān)界的“無妄之災(zāi)”，還是品牌自己在「松弛感」和「失控感」之間，精準(zhǔn)地踩中了雷區(qū)？

02
當(dāng)「東方美學(xué)」遇上「恒河風(fēng)味」
這次不叫接地氣而叫接地府

咱們先拋開食品安全這條紅線不談（雖然其實(shí)它是最重要的），單從品牌人設(shè)的適配度上來看看。

有網(wǎng)友看完這個(gè)視頻覺得，比起不適和膈應(yīng)，憤怒和強(qiáng)烈的不平衡感先一步到來?！斑@么多奶茶里，霸王茶姬賣得的是最貴的，然后你搞這種給我看”、“心理委員我不得勁”、“我以為你貴點(diǎn)會(huì)衛(wèi)生一點(diǎn)，結(jié)果這么背刺我一個(gè)這么愛喝霸王茶姬的人”。

小編仔細(xì)回想了一下，霸王茶姬這么多年辛辛苦苦卷的是什么？是“現(xiàn)代東方茶”?。√岬剿肫饋淼年P(guān)鍵詞都是：清爽、原葉、健康、低卡。

而印度手搖茶這個(gè)梗的靈魂又是個(gè)啥呢？

是粗糙，是混亂，是不拘小節(jié)，甚至還帶著一點(diǎn)點(diǎn)大家心照不宣的“臟亂差”作為笑料。而這個(gè)梗的好笑之處，就是建立在對(duì)衛(wèi)生底線的瘋狂試探上。所以，當(dāng)這兩種畫風(fēng)強(qiáng)行碰撞的時(shí)候，不太美妙的化學(xué)反應(yīng)就發(fā)生了。咋說呢，小編覺得這就好比讓林黛玉去跳科目三，雖然都是人，但那個(gè)畫風(fēng)……它就是不僅違和，甚至還有點(diǎn)崩壞，更別說是對(duì)食品安全要求超高的餐飲行業(yè)了。

這還涉及到廣告學(xué)里一個(gè)很扎心的詞：溢價(jià)。 一杯賣 20 來塊的奶茶，裝修得像高定旗艦店，視覺設(shè)計(jì)卷到了盧浮宮級(jí)別，我們買單的時(shí)候，付出的不僅僅是那點(diǎn)茶葉和奶的價(jià)格，還有一部分是付給你的“心理潔癖”。在消費(fèi)者的潛意識(shí)里，喝霸王茶姬是因?yàn)槲易非笠环N優(yōu)雅、干凈、高級(jí)的現(xiàn)代生活方式。

結(jié)果店員就這樣直接把這種“體面”按在地上摩擦，還玩的是一個(gè)以「衛(wèi)生狀況存疑」為核心槽點(diǎn)的梗。已經(jīng)不是走錯(cuò)片場了！更嚴(yán)重的是這種人設(shè)崩塌帶來的背叛感，這是任何公關(guān)聲明都很難瞬間撫平的。

所以說，霸王茶姬這次是真的委屈，但也真的不冤。品牌的溢價(jià)越高，容錯(cuò)率就越低。既然咱選擇了當(dāng)白月光，就不能再期待大家能接受你突然變身“泥石流”了。

03
玩梗的盡頭是底線
消費(fèi)者想買的就是個(gè)“看不見”

不知道大家有沒有聽過這樣一句話，小編覺得用在這里非常合適。“品牌餐飲，最怕的不是不好吃，而是「看起來不干凈」”。

沒錯(cuò)，是「看起來」。

其實(shí)大家都知道后廚未必是無菌室，消費(fèi)者愿意多花那十塊錢，買的不僅僅是那一杯奶茶，還有那一份喝這杯茶很干凈、很高級(jí)、很放心的心理暗示，這好比給餐飲界交的什么粉紅稅了......

但店員這一通印度搖，不僅僅是操作違規(guī)的問題，還是對(duì)品牌資產(chǎn)的降維打擊。它喚醒了人類對(duì)食物一種最原始的恐懼——不潔恐懼。

大家想想看，以后我們再點(diǎn)一杯伯牙絕弦，腦子里會(huì)不會(huì)突然閃過那個(gè)把手伸進(jìn)茶湯里攪拌的畫面？這可不是什么都能搞里頭的事情啊……在心理學(xué)中，我們把這叫做“視覺聯(lián)想污染”，一旦這種聯(lián)想建立起來，那品牌花幾個(gè)億做的廣告、請的代言人、出的包裝設(shè)計(jì)，可能都抵不過這短短 10 秒的“手搖”帶來的心理陰影。

每個(gè)行業(yè)都有不能觸碰的紅線。食品行業(yè)不能拿食品安全來玩梗，醫(yī)院里不能拿手術(shù)安全來玩梗，飛行員不能拿飛行安全來玩?！裕腿缇W(wǎng)友們所說：“新茶飲的‘健康人設(shè)’，既靠原料與營銷，更靠每一位員工的規(guī)范操作”。

04
店員之蜜糖
品牌之砒霜

最后，小編還想和大家聊一點(diǎn)點(diǎn)有關(guān)店員行為上升到品牌形象的事情。

看起來，這名員工不過是玩了個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱梗，就喜提新年被辭退的結(jié)局，是不是有點(diǎn)矯枉過正的嫌疑呢？其實(shí)，小編也挺理解她的初衷的，這年頭，做個(gè)店員不容易，不僅要會(huì)做茶，還得會(huì)整活?？粗W(wǎng)都在玩梗，想著給店里帶點(diǎn)人氣，整點(diǎn)幽默感，顯得咱們品牌很 young 很 chill ，有錯(cuò)嗎？

初衷沒錯(cuò)，但錯(cuò)在了沒有邊界感。

在新媒體時(shí)代，員工即媒體，工服即人設(shè)。

當(dāng)我們穿上那身帶有 LOGO 的制服，站在吧臺(tái)里的時(shí)候，就不再只是“愛玩梗的網(wǎng)友”，還是“霸王茶姬”的人格化身，出門在外，咱得記得自己的身份！咱是品牌的代言人?。∥覀兊拿恳粋€(gè)動(dòng)作，都會(huì)被消費(fèi)者默認(rèn)為是品牌的標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）。

這也許也是當(dāng)下品牌管理的難點(diǎn)。想和年輕人玩在一起，想追求松弛感，但很多品牌（或者門店管理者）卻在追求的過程中混淆了「松弛」和「松懈」的區(qū)別。

對(duì)于品牌方來說，這次翻車事件真的為行業(yè)敲響了一次警鐘。這暴露出的不僅僅是一個(gè)員工的素質(zhì)問題，而是整個(gè)終端管理對(duì)野生創(chuàng)意的監(jiān)管真空。品牌鼓勵(lì)員工拍抖音、做私域流量是沒關(guān)系，但必須得有一條高壓線：任何創(chuàng)意，都不能以犧牲食品安全（哪怕是看起來犧牲）和品牌核心調(diào)性為代價(jià)。

就像在鋼絲上跳舞，跳得好是藝術(shù)，跳不好就是事故。很遺憾，這次霸王茶姬真變成霸王「別」姬了——和自己辛辛苦苦打造的人設(shè)暫時(shí) say goodbye 了~