阿嬤手作：走近每一位阿嬤的家
2018年，奶茶品牌阿嬤手作從家鄉(xiāng)廣西啟程。
對(duì)阿嬤手作而言，阿嬤，并非單一的稱謂、一個(gè)角色或身份，而是關(guān)于家的記憶里最溫暖的那部分。在集體記憶背后，「阿嬤」也是一個(gè)個(gè)具體而生動(dòng)可愛的人，她代表著家味的延續(xù)，是以雙手創(chuàng)造生活時(shí)智慧的總和。有阿嬤在，總歸有辦法。
今年，阿嬤手作策劃了一檔新專欄《阿嬤在家》，想通過這個(gè)專欄走進(jìn)阿嬤們的生活，記錄她們的日常和手作智慧，看見她們最美的樣子。
壯族三月三是廣西的盛大節(jié)日，專欄首期的廣西特輯就借著這個(gè)節(jié)日，跟著阿嬤們?cè)趶V西探尋 “家” 的真實(shí)模樣。像包肉粽、釀豆腐、做五色糯米飯，這些食物都構(gòu)成了家的味道。
《阿嬤在家》
短片里介紹了兩位阿嬤，一位叫梁小秋，是阿嬤手作柳州萬象城店的阿嬤；另一位叫羅蘭，經(jīng)營蒲廟生榨米粉八年。
梁小秋阿嬤名字雖有個(gè)「小」字，個(gè)頭卻有近1米7，她的拿手菜是五色糯米飯和家常豆腐釀。
她是個(gè)急性子，記得自己第一次做飯，跟家人學(xué)燒柴火，為了讓火燒得旺些，飯煮得快點(diǎn)，導(dǎo)致「第一鍋飯燒得有點(diǎn)糊」。
不停做工，既是她的生活，也是讓她安心的所在。只有復(fù)刻家里味道的時(shí)候，她的手才慢了下來。
在她身上還有著可愛的反差，她喜歡嗦螺螄粉，卻不加酸筍，單加兩勺醋。她說因?yàn)檫^去吃酸筍吃夠多了。
羅蘭阿嬤的拿手菜是廣西綠豆肉粽、生榨米粉。
清晨5:20, 羅蘭阿嬤一路播放粵語金曲，騎電動(dòng)車出現(xiàn)，手里提著剛剛采買的佐料食材和油條。
她利落干脆地拉開卷簾門，開燈,套上工服、手套和水鞋，點(diǎn)開收藏的歌單，開始為每天第一碗生榨米粉做準(zhǔn)備。
廚房入口有一張窄小的臺(tái)面，擺放她的常備用品，臺(tái)面上的平板是播歌專用,一整天循環(huán)著90年代經(jīng)典粵語歌，偶爾被米粉付款的提示語音打斷。
每一種家味，都是有秘方的。阿嬤，釀過的故事不止一種，還有很多。
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