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海底撈首個(gè)地域主題上線：雷山魚(yú)醬酸，一口酸爽到貴州！

海底撈首個(gè)地域主題

6月，海底撈推出首個(gè)地域主題“雷山酸湯鍋”，并同步上線了一支新品TVC。

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短片從原料入手，走進(jìn)貴州千戶苗寨，拆解雷山酸湯鍋的核心原料「雷山魚(yú)醬酸」的制作過(guò)程。

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魚(yú)醬酸采用非遺技藝發(fā)酵，用苗家傳統(tǒng)土缸腌制。

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醬料用鮮紅椒和木姜子剁碎，加入爬巖魚(yú)攪拌，再發(fā)酵數(shù)月，味道才濃郁鮮香。

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夏天的海底撈是什么味道的呢？吃一次雷山酸湯鍋就知道啦。

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