從“新廣府文化”出發(fā)，看點都德有禮如何講好品牌故事？
近年來，隨著國潮國貨的興起，年輕消費群體對優(yōu)質(zhì)的品牌文化和故事尤其感興趣。一個新的國貨品牌怎么才可以更好地被消費者記住，被傳播，成為一個新好品牌？我們來看看點都德有禮是如何講得一出動人的“新廣府文化”故事。
我們從“717點心嘉年華”開始講起。“717點心嘉年華”是點都德品牌IP活動，已經(jīng)持續(xù)了六年，是粉絲們的老朋友了。而今年的“717點心嘉年華”首次在上海、杭州、成都等地連續(xù)啟動廣府市集巡回路演，通過美食攤位、國潮表演、非遺手作點心體驗等精彩環(huán)節(jié)，讓消費者360°感受傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流的火花碰撞，讓文化享受去沖擊味蕾的體驗，讓富含情懷的傳統(tǒng)文化活起來，讓點都德的“老廣州飲茶文化”走出廣州，走向全國。
今年的“717點心嘉年華”巡回，也是點都德第一次攜其子品牌——點都德有禮高調(diào)亮相。在整場嘉年華中，點都德有禮x日食記聯(lián)名的酥餅鋪攤位吸睛無數(shù)，燃爆全場，也讓點都德有禮品牌“首戰(zhàn)即勝戰(zhàn)”，完成了一次與消費者的深度趣味互動。
點都德有禮作為一個新品牌，它是如何講好品牌故事的？我們從品牌、產(chǎn)品、營銷三個層面一一拆解，看看點都德有禮如何從0到1，通過“新廣府文化”這張王牌火出圈。
品牌戰(zhàn)略——新廣府文化傳播者
點都德起源于1933年，作為老字號的廣府茶樓，傳承老廣州飲茶文化，被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保育單位。
而點都德有禮作為點都德旗下傳播新廣府文化的子品牌，從廣府文化出發(fā)，走遍廣府地區(qū)，深挖被遺忘在舊時印記的廣府風味，將傳統(tǒng)飲食、粵語文化、節(jié)日風俗、粵劇、嶺南建筑、非遺藝術(shù)等文化融入產(chǎn)品里，通過新視角把廣府文化從歷史中帶到生活，變成人們觸手可及的日常好物，旨在成為新式廣府文化的傳播者。
產(chǎn)品戰(zhàn)略——節(jié)點爆款、茶樓同款等，給產(chǎn)品穿上文化的外衣
1）自帶廣府文化基因的明星產(chǎn)品
滿載六款廣府風味的德心應(yīng)手禮盒：精挑細選雞仔餅、桃酥等最具代表性的廣府風味，讓你一盒吃盡六種廣府風味。同時，德心應(yīng)手禮盒不僅“食”力出眾，顏值也很扛打，成功征服了眾多吃貨。包裝上融合廣府的經(jīng)典元素和趣味生活場景，選用炫橙色調(diào)，結(jié)合滿洲窗花圖案、傳統(tǒng)抱拳禮、廣府生活場景趣味插畫等元素做設(shè)計，一上市即被爆搶，成為年輕人的出片利器刷爆票圈……
尋粽肇慶，做廣東口味粽的點都出粽禮盒：產(chǎn)自以裹蒸粽名動四野的肇慶，傳承當?shù)厣锨甑聂兆游幕偷氐朗炙?，在還原正宗肇慶粽的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新口味，打造廣東胃認證的靚粽。
廣府獨一味的豬腳姜：采用真空包裝鎖住原汁原味，把豬腳姜這道嶺南地區(qū)傳承了600年歷史的民間滋補小食，從街頭送入更多人的家中。嚴選優(yōu)質(zhì)豬蹄尖、自釀糯米醋、廣東本地姜和土雞蛋。姜腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，雞蛋軟嫩入味。一碗下肚，酸甜可口，驅(qū)寒祛濕，暖身暖心。
茶樓同款，在家也能享受的速食老火粥：在精致宅家速食的需求下，點都德攜手家樂復(fù)刻茶樓菜單的熱賣粥，共同研發(fā)了咸豬骨菜干粥、魚茸花生粥等口味的速食粥。精選南粳9108軟糯香米，以8小時慢熬雞湯、海鮮湯做粥底，嚴選各種不同口感食材入粥，經(jīng)長時間熬煮，米粒粒開花，粥水米交融，綿厚濃醇。使用微波爐加熱1分鐘即可，早餐、假期宅家、深夜加班，隨時隨地，來碗好粥。
2）融合了粵語文化及廣府元素，走國潮新銳風的包裝設(shè)計
點都德有禮作為廣府地域品牌，除了滿足大家的味蕾，依然不忘“新廣府文化傳播者”使命，運用廣府文化與潮流趨勢相結(jié)合的構(gòu)思方式，給品牌注入新的活力。點都德有禮希望將廣泛使用的祝福語、產(chǎn)品本身屬性以及粵語文化特色相結(jié)合，并融入到包裝之中，寄托人們對美好生活的祝愿！在點都德有禮，每個產(chǎn)品都有自己的故事和設(shè)計特色。
如2021年的“德心應(yīng)手”新年禮盒，將美好寓意和粵語文化結(jié)合，以“手勢”為創(chuàng)意核心，設(shè)計四種手勢分別對應(yīng)“德心應(yīng)手”的包裝主題，同時也代表美好祝福：【事業(yè)】粵撈粵德、【愛情】好啱心水、【健康】應(yīng)有盡有、【財富】手頭闊綽。
再如“ 穗穗平安 ”的炒米餅，將老廣的傳統(tǒng)文化演繹得更加鮮活了。氹氹轉(zhuǎn)，菊花園，炒米餅，糯米團... ...這首承載著無數(shù)“老廣”們童年美好記憶的粵語童謠，一秒讓人忍不住從記憶中哼出歌來。點都德有禮希望炒米餅可以成為“一份魔力手信”，能夠穿越時間和距離，給消費者帶回一份時光美意。
3）非遺廣彩的聯(lián)名，傳承廣府非遺文化的美好
走在潮流前沿的他們，依然把文化交流作為品牌關(guān)鍵詞。
點都德有禮特邀了非遺廣彩傳承人翟惠玲大師，創(chuàng)作全新定制作品《嫻雅嶺南》，在傳統(tǒng)廣彩“絢彩艷麗，金碧輝煌”的基礎(chǔ)上，融入西關(guān)小姐、一盅兩件、木棉花、滿洲窗、芭蕉葉等元素，以“彩筆為針，丹青作線“的廣彩技藝演繹濃厚的廣府文化風情。點都德有禮2021全系列中秋禮盒均以《嫻雅嶺南》為設(shè)計靈感，集非遺廣彩傳承之美和濃郁的廣府粵味于一體，以更貼近生活的表達來傳承非遺的美好。
傳播戰(zhàn)略——強悍的互聯(lián)網(wǎng)社交基因，是持續(xù)創(chuàng)新的源動力
1）網(wǎng)友爭做自來水，人人都是種草官
對于一個品牌來說，能夠生產(chǎn)好的產(chǎn)品還不夠，如何把產(chǎn)品打造成爆品才是關(guān)鍵。點都德有禮不僅產(chǎn)品自帶社交屬性，傳播玩法更是融入了互聯(lián)網(wǎng)的社交基因，聯(lián)合多平臺跨界網(wǎng)紅，快速打造爆品，贏得了年輕消費群體的厚愛。廣府本地潮人們自發(fā)傳播，紛紛當起了民間代言人，做行走的種草機，人人皆是種草官，掀起一波國潮風。
2）攜手頭部主播&頭部美食IP，讓廣府文化走向全國
此外，點都德有禮還聯(lián)合頭部美食IP日食記，以“酥餅廣府尋味”為主題，推出雞仔餅、炒米餅、核桃酥三款聯(lián)名廣府酥餅。有顏有趣的插畫設(shè)計，融合了傳統(tǒng)民俗、粵語和飲茶文化，既通過全國性的美食IP觸達更多美食偏好的年輕群體，也借助頭部IP擴大了廣府文化的影響力，讓廣府文化走向全國；
更有薇婭、雪梨等超頭部主播為點都德有禮直播帶貨，一上架即熱銷。此外，點都德有禮×豆瓣綠盒人生百味綠盒體驗官等跨界合作，通過多平臺多達人的內(nèi)容輸出，也成功為品牌走向全國推波助瀾。
后記
當下，多樣化的國貨品牌迅速崛起是大趨勢，越來越多的國貨明星品牌和產(chǎn)品成為消費者的心頭好。新消費帶來的不僅僅是概念扎堆、玩法多樣的新生品牌，也促使老字號迸發(fā)出新的活力，不斷創(chuàng)新，點都德有禮就是其中的一分子。
講好“新廣府文化”的故事，是點都德有禮率先打出的第一張王牌。在未來，它也將繼續(xù)聆聽消費者的心聲，直面消費者的錘煉，不斷地刷新消費者對國貨食品品牌的認知。相信這個充滿可能性的新品牌，很快又會給我們帶新的驚喜。
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