你對食物會有怎樣的想象？
烤串常駐街邊大排檔噴著煙火味，
孜然在上面起舞。
整盤牛羊肉被食客大口大口地吞下，
湯汁肆意飛濺。
食物還會有怎樣的姿態(tài)？
小肥羊聯(lián)手《舌尖二》導(dǎo)演陳碩，
用138種食材為你構(gòu)筑了一個奇幻世界。
這是一支不像廣告的廣告，片子的主體內(nèi)容沒有一句文案，沒有一聲獨白，完全由食材的動態(tài)和背景交響樂的起伏來支撐，更非單純展現(xiàn)食物外貌，而是用寫意手法向觀眾講述了一個尋味的故事。
片子開頭各種奇景依次展現(xiàn)，構(gòu)建出一個不同尋常的世界。
生菜漂浮宛若荷葉，黃瓜林立形成樹叢，羔羊肉肥瘦相間儼然山脈。
故事線開始——鮮筍排成的小舟載著各種香料緩緩入鏡。
沿途有更多食材匯聚于“筍舟”，點明“尋味之旅”的主題。
“筍舟”從高湯瀑布墜下，舟上食材散落，表現(xiàn)品牌亮點——“七味食材藥食同源”。
接著出現(xiàn)新角色——羊肉片，慢鏡頭展示肉片從生到熟的細節(jié)。
最后筷子出現(xiàn)破梗，一切畫面都得到了解釋，這是一場火鍋里的奇幻之旅。
短短兩分鐘的片子，包含了劇組無數(shù)心血
“因為當(dāng)時用的是真實食材，很容易壞掉，比如芹菜，蔫了就要拔掉重插。最難的是搭韭菜鋪成的草原，時間不太夠，美術(shù)指導(dǎo)就直接上手，和食品造型團隊一起，四個人一起鋪，但也做了五個小時?！睂?dǎo)演回顧道。
片中高潮部分，羊肉片墜入水中由生到熟，最后被筷子夾起，幾秒鐘的時間，在實際拍攝時卻是最折騰人的。
“道具在測試階段先用溫度計試水溫，試驗最合適讓羊肉入水的溫度，去判斷羊肉在幾秒鐘以內(nèi)會開始變色然后收縮。我們還要控制肉的走向，防止它們跑偏影響效果。”
“雖然用韭菜鋪草原要很久，但是鋪好了就ok，不會存在反復(fù)試驗的過程。但是拍攝動態(tài)食材就需要點運氣，我們和食材之間是一個相互碰撞的關(guān)系，就像導(dǎo)演去把握人物表演，雖然跟他說戲了，但不能代替他去演，也需要演員有發(fā)揮，食物的不可控性就更強了，經(jīng)常要看食物的臉色?！?/p>
小肥羊此番是突破之舉
許多餐飲廣告都依靠明星出演或是品牌刷臉來達到宣傳效果，但這支片子完全不走這樣的套路，而是將小肥羊做餐飲的初心和亮點——“食材嚴(yán)選新鮮、七味食材藥食同源”作為核心，將一個食物的故事娓娓道來。
這其實是比較冒險的，因為全片沒有出現(xiàn)刻意勾起食欲的畫面，如食客正在大快朵頤，或者食物經(jīng)過烹飪后呈現(xiàn)出來的誘人色澤，也沒有當(dāng)紅明星坐鎮(zhèn)，只單純講了一個故事，意圖通過故事和創(chuàng)意來打動食客。
“我是把火鍋當(dāng)成一個世界來拍，沒有刻意去做場景化的設(shè)計，而是通過展現(xiàn)食物最自然的狀態(tài)，讓觀眾產(chǎn)生美好想象，然后實現(xiàn)代入感，代入感有了以后就會自然地產(chǎn)生食欲?！睂?dǎo)演這樣解釋。
“這次小肥羊愿意把自己的廣告片變成一個創(chuàng)意視頻，這個是蠻難得的。因為對有一些客戶來說，會希望更直接地放進品牌信息。我一直認(rèn)為，做片子也好，寫文字也好，其實都是講故事。觀眾在獲得大量信息的過程中，講故事是最容易產(chǎn)生認(rèn)同的，我們要做的就是喚起觀眾的認(rèn)同感，讓他們進行自主傳播?！?span style="line-height: 2em;">
在推出這支創(chuàng)意視頻之前，小肥羊還做了許多其他的努力，包括店裝風(fēng)格的年輕化，各種營銷活動都緊抓時下熱點，認(rèn)真經(jīng)營官方雙微等等。這些動作讓我們看到一個品牌在專注食材之外，對自身和消費者之間關(guān)系的重視。
廣告可以這樣做，用創(chuàng)意極致化地表達品牌初心
導(dǎo)演在接受采訪時表示：“做這個片子的時候，小肥羊給了很大空間，沒有要求硬性植入品牌，比如去講這個辣椒出產(chǎn)于哪里，質(zhì)量有多好之類。我覺得不用去強調(diào)，只用把食材拍好，讓觀眾自己去體會，如果很硬性地去放入這些東西，反而會分散觀眾注意力，因為信息點太多會不集中。我現(xiàn)在做的是把所有信息點都圍繞選用天然優(yōu)質(zhì)食材成就一鍋好湯一盤好肉的品牌核心?！?span style="line-height: 2em;">
一個餐飲品牌能夠有勇氣不強調(diào)食材的嚴(yán)選，而給予導(dǎo)演足夠的創(chuàng)作空間，可以窺見其對自己的食材有充足的信心，質(zhì)優(yōu)無需贅述，這也與導(dǎo)演的創(chuàng)作觀一拍即合。
“正是小肥羊的產(chǎn)品特性，才支持了故事的合理性。所有的敘事動機都導(dǎo)向最終的點，前面不動聲色的鋪墊，才讓結(jié)尾出現(xiàn)得順理成章，自然而然的東西更容易被認(rèn)可。強調(diào)產(chǎn)品特點應(yīng)該是出現(xiàn)在像說明文一樣的東西里，比如產(chǎn)品手冊之類的，不應(yīng)該出現(xiàn)在一個為了更廣泛傳播，并喚起觀眾認(rèn)同的片子里。”
一個秉持初心的品牌給足勇氣和空間，一位樂于創(chuàng)新的導(dǎo)演和一群好玩、喜愛挑戰(zhàn)極致的團隊，是促成這支視頻最重要的原因。
已經(jīng)有不少微信人氣大號在自主宣傳這部片子，看看他們是如何描述的↓↓↓
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