2019五芳齋中秋活動頁視覺設計
原標題：老字號騷操作｜2019五芳齋中秋復盤
古語有云——民以食為天，食物，是中國文化傳承的重要載體，在中國，每個傳統(tǒng)節(jié)日，都會有相對應的美食，中秋作為中國“四大傳統(tǒng)”之一的節(jié)日，老中青三代對月餅這個美食并不陌生。
月餅作為中秋必備食品，加上人們對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深，并且消費者對其具有較高的送禮需求，2019年中國月餅銷量達到13.8億個，銷售規(guī)模196.7億元。
數(shù)據(jù)來源:iiMedia Research
數(shù)據(jù)來源:iiMedia Research
2019年月餅市場出現(xiàn)跟以往不同的業(yè)態(tài)，各路商家除了傳統(tǒng)包裝方式，還使用大IP與傳統(tǒng)節(jié)日相結(jié)合，成功引起了新一代消費群體的青睞，讓中國的傳統(tǒng)節(jié)日更具時代氣息和國際化趨勢。
一、消費者購買邏輯
數(shù)據(jù)顯示，7成以上消費者表示稻香村、廣州酒家、華美等老字號月餅品牌仍是他們的首選。其原因為市面上過多的月餅種類讓月餅喪失了傳統(tǒng)的風味，但老字號依舊堅持創(chuàng)新與口味相結(jié)合，消費者對月餅品牌集中度越來越高。
行業(yè)經(jīng)過幾年的適應和調(diào)整，部分品牌被淘汰，月餅市場已經(jīng)基本回歸“傳統(tǒng)食品和文化的自然屬性”。月餅始終是一款季節(jié)性產(chǎn)品，主要用于福利、送禮渠道，并且品牌區(qū)域優(yōu)勢明顯。
廣州酒家始創(chuàng)于廣州，逐步開拓華東及華中地區(qū)；元祖在江浙地區(qū)享負盛名后開拓四川地區(qū)市場；北方則有北京稻香村穩(wěn)穩(wěn)扎根；美心、榮華月餅在港澳地區(qū)崛起，逐步向廣州、深圳、珠海地區(qū)推廣。由此可見，各大品牌都在依托創(chuàng)始地鞏固區(qū)域龍頭位置后逐步向全國擴大市場。
面對月餅市場龍頭品牌，五芳齋如何才能贏得消費者的青睞？
明確五芳齋月餅定位：輸出差異化品牌形象和視覺。
老字號創(chuàng)新：更配適現(xiàn)在消費特征和習慣。
情感互動：構建產(chǎn)品與消費者的情感交流與互動。
二、品牌優(yōu)勢
相較月餅專業(yè)戶品牌五芳齋需要樹立自己獨特定位、主張和視覺占領消費者心智。
五芳齋作為食品老字號，在與月餅專業(yè)戶競爭中，如何才能專利占領消費者心智？
先定個小目標，占領華東市場的五芳齋可以把粽子賣到全球，月餅也可以。
對標傳統(tǒng)廣式、蘇式、京式月餅，自成一派——新江南月餅。
口味形式上新，軟糯感、層次感，獨樹一幟，留心糯月餅。
三、消費人群畫像
年輕化——年輕審美和趣味；感性化——理性產(chǎn)品認知；人設化——場景代入人設。
四、差異化演繹
【人】人群——女性的感性婉約性格
【貨】產(chǎn)品——軟軟糯糯、細膩香甜婉約口感
【場】定位——新江南月婉約流派
【事】糯月餅核心創(chuàng)意主題：流心糯月餅|新江南婉約派
為此我們設計了一場PK， 中秋月餅C味戰(zhàn)。
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