醬香拿鐵，9.9與3000元的全民上頭還是科技狠活？
大家好，我是衛(wèi)明。今天和大家聊聊昨天朋友圈熱議的事情。
昨天這瑞幸的醬香拿鐵確實(shí)刷屏了，朋友圈，微信群里也到處都是。這屬實(shí)是中華文明與西方文化的碰撞，中西合璧了。
甚至某一瞬間還讓我有了飲品也在“煉金”的感覺。
大家一上班就紛紛開始炫耀起了醬香拿鐵的照片，好像買了一堆年貨馬上要送上門的感覺。一些人流量不高的瑞幸店，似乎也突然多了很多人氣。
正想拿起手機(jī)點(diǎn)一杯，發(fā)現(xiàn)附近的瑞幸門店里醬香拿鐵已經(jīng)售罄，關(guān)鍵是，其他的產(chǎn)品也都不賣了，難道手里的醬香訂單已經(jīng)撐滿一天的量了？
于是趕緊問了一下正在喝的朋友們味道如何？
有人和我說，喝了一口覺得不好喝，就棄了。
還有一位朋友說，類似酒心巧克力的味道。
也有朋友調(diào)侃道，嚴(yán)謹(jǐn)來說，喝的是茅臺(tái)調(diào)味奶ing。
緊接著另外一位朋友說，人家才不管你好不好喝，反正好賣就是了。
確實(shí)，茅臺(tái)+拿鐵，聽上去就很有買單的欲望。
19元，既可以喝到年輕人的活力，也可以聞到中年人的成熟。
科技狠活？爭(zhēng)議不斷？
但也就在昨天，質(zhì)疑醬香拿鐵里是不是真的含有茅臺(tái)白酒的聲音不斷。
官方的宣傳里確實(shí)說了是含了茅臺(tái)酒，為何還有質(zhì)疑？
因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)上爆料，在門店里，店員們往咖啡里倒的是白酒風(fēng)味厚奶，于是又有人看了一下配料表，排在第10位的確實(shí)是白酒，但含量還是非常稀少的。有些人對(duì)這個(gè)白酒是不是茅臺(tái)酒產(chǎn)生了質(zhì)疑。
于是這次質(zhì)疑還引發(fā)了白酒風(fēng)味厚奶供應(yīng)商——寧夏塞尚乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)閆建國(guó)的回應(yīng)，他向第一財(cái)經(jīng)記者透露，在厚奶生產(chǎn)過程中，茅臺(tái)酒廠押運(yùn)來價(jià)值3000萬元的茅臺(tái)，并派人盯著一瓶瓶加進(jìn)原料中，又將瓶子運(yùn)走。
昨夜今晨，我看到一些視頻博主也發(fā)出了現(xiàn)場(chǎng)茅臺(tái)酒制作的畫面，可能是乳業(yè)公司提供的吧。這也算是側(cè)面印證了茅臺(tái)酒的真實(shí)，但也不得不承認(rèn)確實(shí)是厚奶，屬實(shí)給印象打了一點(diǎn)折扣。
想想也是，瑞幸那么多門店，不可能像有些咖啡店那樣，直接放茅臺(tái)酒，給你倒一小杯。
一波未平一波又起，還有很多人問，喝了醬香茅臺(tái)，能不能開車？
隨后一些交警的官方平臺(tái)也對(duì)喝了醬香拿鐵的用戶做了呼氣測(cè)試，證實(shí)確實(shí)是含有酒精。
于是又有一些媒體呼吁，開車不要喝醬香拿鐵。
這波營(yíng)銷合作，可以說是效果拉滿，有稱贊，也有爭(zhēng)議。
不過，很多用戶可能也無所謂了，更有老板給員工們買了一杯，發(fā)朋友圈說：
“今天也給團(tuán)隊(duì)整了年輕人的第一杯茅臺(tái)。”
瑞幸贏了還是茅臺(tái)贏了？
從傳播來說，這次合作確實(shí)是雙贏，9.9的標(biāo)簽和3000元的標(biāo)簽在一起，巨大的反差引發(fā)了人類的好奇。原先大腦里默認(rèn)的“不可能，絕對(duì)不可能”成為現(xiàn)實(shí)時(shí)，人們的表達(dá)欲一下子就爆發(fā)了！流量就像自來水龍頭打開了，嘩嘩滴流。
畢竟早兩個(gè)月發(fā)布的星巴克桶釀威士忌冷萃，就沒有那么高的流量，畢竟是限量，還是69元，再說威士忌有茅臺(tái)流量高？（有誰喝過？）
而對(duì)品牌來說，瑞幸終于可以和傳統(tǒng)頂級(jí)品牌平起平坐了，茅臺(tái)終于可以和年輕人對(duì)話了。
瑞幸要的是茅臺(tái)這塊牌子，贏了面子，茅臺(tái)要的是瑞幸的渠道，賺了里子。
瑞幸引起了喝茅臺(tái)中年人的注意，茅臺(tái)勾起了喝9.9咖啡的年輕人的欲望。
瑞幸上升，茅臺(tái)下沉。
不同成份密度的圈層原來互不打擾，而這次合作就如同往萃取后的咖啡里倒入一杯白酒厚乳，白色的液體滲入深色的咖啡的那一剎那，好像看到了兩波人群融合在一起，產(chǎn)生著化學(xué)反應(yīng)。
應(yīng)該說，我是比較支持這樣的文化融合，圈層碰撞的。
但這波營(yíng)銷，我認(rèn)為瑞幸受益更多，賺了流量，賺了銷量，而對(duì)茅臺(tái)，這次多少是有點(diǎn)冒險(xiǎn)，為什么這么說？
第一，感覺要彎下身去迎合年輕人和新品牌，顯得對(duì)白酒的未來底氣不足；
第二，口味上也沒有迎來一片好評(píng)，有點(diǎn)不倫不類的感覺，反而又稀釋了原來自己口味的獨(dú)特口碑；
第三，茅臺(tái)原來很多消費(fèi)場(chǎng)景是宴請(qǐng)或者送禮，但現(xiàn)在搞得19元就可以有茅臺(tái)的感覺，多少會(huì)讓禮品的價(jià)值稍微有點(diǎn)打折扣。
你看這茅臺(tái)酒瓶酒杯放一起，是不是就檔次更高？
當(dāng)然，很多人也是不服氣的，要不是瑞幸有萬店，會(huì)看得上？不是所有咖啡都配得上茅臺(tái)。
總之，這話題熱議肯定是贏了。但是也有用戶在喊：為何不參加9.9元活動(dòng)？
咖啡+酒，消費(fèi)界“煉金”術(shù)的新嘗試？
至于這個(gè)產(chǎn)品能否長(zhǎng)久？
我感覺很難，畢竟，早上買一杯喝了還不能開車，還有一個(gè)原因，就是口味的評(píng)分大家想法差距有點(diǎn)大。
有朋友說的很有意思，開始是茅臺(tái)的回甘，隨即就變成了腐乳。
這味道融合，似乎并不是那么和諧，但為了茅臺(tái)，這次勉強(qiáng)還是干了。
這次以后，用戶會(huì)不會(huì)買一杯咖啡，自己加點(diǎn)二鍋頭呢？這產(chǎn)品會(huì)有多少人長(zhǎng)期買單？畢竟就0.5%的白酒。
從飲品上來說，茶咖酒，各自都是主力，各有各的核心場(chǎng)景，你把主力都混一起，未必就是1+1>2。
要不然，早就有麥香拿鐵，恒順拿鐵等等了。星巴克的威士忌冷萃也說不上太成功。
早茶，午咖，夜酒，這樣的說法還是有一定道理的。
當(dāng)然，我看到有朋友圈提到，瑞幸的內(nèi)部人士判斷，醬香拿鐵不會(huì)是曇花一現(xiàn)，會(huì)成為經(jīng)典長(zhǎng)期飲品。瑞幸和茅臺(tái)都高度重視這波合作，僅口味反復(fù)調(diào)試就超過了上百次。
總之，不管最終能不能把它打造成一個(gè)新的品類，這次確實(shí)是一次久違的，門檻不高的，朋友圈凡爾賽狂歡。
消費(fèi)界需要這樣的不同成份組合搭配的煉金術(shù)嘗試，成功了最好，不成功也無妨。
對(duì)瑞幸來說，不斷探索新品，既可以獲得流量，也可以提升其他產(chǎn)品的銷量。
對(duì)茅臺(tái)來說，在獲得年輕人的關(guān)注后，期待著他們今年中秋一定要去買一瓶茅臺(tái)喝喝。
咖啡市場(chǎng)卷，白酒市場(chǎng)疲軟，所以，抱團(tuán)取暖，各自交流一下存量用戶，提升各自的轉(zhuǎn)化，還可以一起對(duì)外把蛋糕做得更大，很正常的想法。
隨后你能不能接住這個(gè)流量，煉出“真金”出來，那就是各自的事情了。
我認(rèn)為瑞幸能獲得直接的轉(zhuǎn)化，但是茅臺(tái)可能也就是為了種個(gè)草。
但是，消費(fèi)界的“鏈金術(shù)”嘗試是不會(huì)停的。
其實(shí)之前喜茶和Fendi也合作過，當(dāng)時(shí)朋友圈也是爆款，還有Manner咖啡與HR赫蓮娜。腦海中也出現(xiàn)之前ofo和小黃人玩“雙黃”的合作，應(yīng)該說，在營(yíng)銷上是非常成功的案例。
合作的品牌之間未必門當(dāng)戶對(duì)，但一定是跨度很大有爭(zhēng)議才有關(guān)注度。
但如果未來的聯(lián)名產(chǎn)品在口味、功能上有更大的創(chuàng)新和突破，那就更好了！
那么你對(duì)這次醬香拿鐵怎么看？這類飲品混搭你還有什么好的建議？你支持跨界合作嗎？歡迎留言區(qū)討論！
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