大白速問速答：西藏有青稞藏紅花酒生產(chǎn)企業(yè)嗎？
大白速問速答：西藏有青稞藏紅花酒生產(chǎn)企業(yè)嗎？藏紅花可以和青稞白酒一起生產(chǎn)藏紅花酒嗎？網(wǎng)上看到一家賣藏紅花酒的，特意問下大白拉薩之聲，西藏有這樣的藏紅花酒生產(chǎn)企業(yè)嗎？藏紅花和白酒混合釀制的酒，會不會不安全？通過大白網(wǎng)搜了解到，藏紅花是藥食同源的。
大白致力于生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展與研究
關(guān)于您問到的有沒有藏紅花酒生產(chǎn)企業(yè)：大白還沒有搜索到，安不安全：因為藏紅花（西紅花列入藥食同源目錄，按理是安全的，只要按照一定的比例釀制應(yīng)該沒問題），一般釀酒廠都會獲得生產(chǎn)許可，并且每一種酒都需要報備，比如生產(chǎn)工藝、流程、制備比例等。
2019年11月25日新增6種中藥材物質(zhì)：當(dāng)歸、shannai、西紅花 、草果、姜黃、蓽茇 ，在限定使用范圍和劑量內(nèi)作為藥食兩用。這其中的西紅花就是藏紅花，只是叫法不同。
不過大白并沒有查到，藏紅花用于酒中，是需要批準(zhǔn)為藥酒（國藥準(zhǔn)字號）還是普通的酒。
山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇。在《中國藥典》（2015年版）收載。我國傳統(tǒng)將山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇作為香辛料和調(diào)味品食用，且列入《香辛料和調(diào)味品名稱》（GB/T12729.1-2008）。在食藥物質(zhì)目錄中所列的基源植物和食用部分與《中國藥典》記載一致。
上述物質(zhì)作為食藥物質(zhì)時，建議按照傳統(tǒng)方式，僅對原材料進(jìn)行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。食品中添加上述食藥物質(zhì)，其標(biāo)簽、說明書、廣告、宣傳信息等不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。
上述物質(zhì)作為保健食品原料使用時，應(yīng)當(dāng)按保健食品有關(guān)規(guī)定管理；作為中藥材使用時，應(yīng)當(dāng)按中藥材有關(guān)規(guī)定管理。
藏紅花還用于香料中
另外還有之前公布的藥食同源目錄：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上為2012年公示的87種）
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人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、ge蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。
以上這些都是可以用于藥食同源的，但具體用于食品是要獲得國食字批準(zhǔn)，還是普通食品呢，這個我又在網(wǎng)上搜了一下，比如人參酒，都是SC的，也就是普通食品，其他的就不是很清楚。
其實回答的這些問題，有些敏感，畢竟大白這個號屬于個人號，不具備回答這些問題的資質(zhì)，我們還是等待相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)有資質(zhì)的人來回答這個問題吧。
大白的回答不能作為專業(yè)參考，也不能成為你購買某個產(chǎn)品的依據(jù)，感謝您的理解！
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