來源：日式生活美學(xué)（微信號：fangxuehou2015）
作者：日美醬
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新鮮的蔬菜
是我們每天都會吃到的
特別是在夏天
清爽的黃瓜、多汁的番茄
總能讓因?yàn)檠谉岫サ氖秤?/p>
得到拯救
在日本的時候
日美醬在超市貨架上看到的蔬菜
總是整齊又漂亮
隨時成為你餐桌上的主角
但是，并不是所有的蔬菜都是這樣…
比如說，它們中也有一些畸形兒
那些不夠資格登上貨架的蔬菜
就像是舞臺上的“配角”
因?yàn)椴粔蛎利惖耐庥^
只能被批量送往工廠
加工成熟食、輔食等等
而比它們的命運(yùn)更加悲慘的
就是那些因?yàn)闅夂虻仍?/p>
變得無法食用的
——“廢棄蔬菜”
旱、澇、過度的嚴(yán)寒等
這些里面的任何一樣
都會對它們造成致命的打擊
春天發(fā)芽，夏日開花
經(jīng)過了幾百個日夜
才辛辛苦苦結(jié)出的蔬菜
卻成了讓人心痛的樣子
還有的雖躲過了天災(zāi)
卻在還沒長好的時候
就被田里的動物殘忍地啃食
坑坑洼洼的創(chuàng)面
無聲地訴說著它們的痛
帶著一種不甘心，一種無奈
這些可憐的蔬菜
每年世界上都會有13億噸產(chǎn)生
它們大多會被丟棄在田地里
任由其自生自滅
只能等待太陽和雨水讓身體腐朽
成為子孫們的養(yǎng)料
等待下一個輪回
在日本，有一些人
因這些廢棄蔬菜的“炮灰”命運(yùn)而動容
他們想到，能不能通過自己的努力
做一些事，改變廢棄蔬菜的命運(yùn)？
說干就干，他們立刻行動起來
做了一種叫做“Vegeloop”的蔬菜循環(huán)包
這對于被廢棄的蔬菜來說
簡直宛如施了一個美妙的魔法
他們先收集廢棄的蔬菜
用生鮮垃圾處理機(jī)將它們制成肥料
然后加入這種蔬菜的種子
最后用特制的紙把混合物包好
一個Vegeloop就做好了
用處理機(jī)把蔬菜制成肥料
印有蔬菜圖案的包裝紙，是由可降解材料制成的
把種子和肥料的混合物包進(jìn)其中
根據(jù)蔬菜本身的大小，調(diào)整包法
制成的Vegeloop就和原來的蔬菜一樣
它們的用法是：直接埋在土里
在上面澆水，使包裝紙溶解
接下來只需等待種下的Vegeloop發(fā)芽……
竟長出了完美無瑕的蔬菜！
直接放在土壤之上，在雨水的灌溉下，它也會融化
現(xiàn)在，越來越多的人注重食品的安全
他們更愿意選擇安心的食材
在日本，很多人家里都有庭院
為在家栽培植物提供了場所
在100日元商店里
也有售各種小巧可愛的鏟子、栽培盆等等
這一切都為自己動手栽培蔬菜
提供了便利
栽培蔬菜是一個極富樂趣的過程
把那些小小的種子埋在土里
看著它們發(fā)芽，長出枝葉
盛開花朵，結(jié)出碩果
在創(chuàng)意團(tuán)隊的努力下
原本已經(jīng)不能食用的廢棄蔬菜
以這種方式，重新被利用起來
再也不用被當(dāng)做“炮灰”扔掉
在庭院里重新被栽培的Vegeloop
遠(yuǎn)離了惡劣環(huán)境
就像是流浪的貓咪
找到了愿意領(lǐng)養(yǎng)它們的家人
如果它們有“心”的話
一定會感謝那些人
賦予它們新的故事
不同的命運(yùn)
它們可以在溫暖的環(huán)境里
重新做回自己
讓那些失敗的回憶成為過去
Vegeloop的創(chuàng)意
不僅讓人們能夠用新的方式
參與到環(huán)保的生活
也讓大量的廢棄蔬菜得到了拯救
這些被做成Vegeloop蔬菜
一開始只有6種
而現(xiàn)在已經(jīng)增加到15種
包括各種顏色的根菜、葉菜
供人們帶回家去
享受自給自足的樂趣
被做好的Vegeloop
卻不是被當(dāng)做商品販賣的
有一家叫做My Farm的公司
用它們來做公益活動
他們用Vegeloop做成一家小小的蔬菜店
客人們可以無償拿走各種做好的成品
他們只需捐出任意金額
表示對這項(xiàng)公益活動的支持即可
創(chuàng)意團(tuán)隊制作了精美的小冊子
介紹Vegeloop的來歷
和它們有趣的創(chuàng)作過程
客人們看到這些被做得惟妙惟肖的有趣“蔬菜”
都忍不住拿起來看上一看
而聽到他們的來歷
本來沒有栽培蔬菜的人
也會對蔬菜的種植產(chǎn)生興趣
靠這些“0元蔬菜”募集來的資金
會原封不動地
匯給那些為Vegeloop提供蔬菜的農(nóng)家
以感謝他們?yōu)閲竦娜粘ｏ嬍?/p>
做出的無上貢獻(xiàn)
My Farm的愿望是
能夠創(chuàng)建自給自足的社會
讓每一個人都參與“生產(chǎn)”，感受樂趣
從而加深自己的世界觀
體驗(yàn)與他人共生，從而同努力
讓生活更加美好
由My Farm開辦的Vegeloop Market
已經(jīng)在東京的世田谷區(qū)和千代田區(qū)各有一次
是在今年的2月底和3月初
每次都引起熱烈反響
相信那些被客人們帶走的Vegeloop
都會被悉心種植
現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)芽長葉了
有不少客人帶著孩子前來
因?yàn)槿毡局v究“食育”
也就是“寓教于食”，通過食物
讓他們用最純真的心
認(rèn)識自然，感受生命
Vegeloop的創(chuàng)意團(tuán)隊做了一個網(wǎng)站
在上面介紹廢棄蔬菜被“變廢為寶”的故事
網(wǎng)站非常精美
讓日美醬一下子就喜歡上了
你轉(zhuǎn)動鼠標(biāo)的滾軸
就能看到蔬菜變化的過程
這些創(chuàng)意，讓人驚嘆他們的用心
公益無國界，日美醬希望
他們在做的事能夠讓更多人知道
最后送上Vegeloop的精美視頻
每日正午十二點(diǎn)，和日美醬說一句：“生活美學(xué)”，會為您推送一條生活物語。我們相約正午，不見不散。
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