美食視覺設(shè)計(jì)：想要征服你的胃，先要俘獲你的眼
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本期和大家聊聊關(guān)于美食的一些視覺，主要內(nèi)容是從幾個(gè)比較好評的電視節(jié)目出發(fā)，去看看美食海報(bào)的宣傳是如何吸引觀眾的。
在美食還沒有將實(shí)物呈現(xiàn)在我們眼前的時(shí)候，海報(bào)作為一種媒介就起到了相當(dāng)關(guān)鍵的作用，觀眾買不買賬就要從這個(gè)第一入口開始對質(zhì)量進(jìn)行視覺檢驗(yàn)了，所以對于美食節(jié)目的海報(bào)，如何才能讓觀眾深陷其中難以自拔，秘訣就在于“要想征服你的胃，先要俘獲你的眼”，讓視覺沖擊帶來垂涎三尺的食欲，這就算是成功了。
一、《人生一串》
美食節(jié)目有很多，說到視覺沖擊，我第一時(shí)間想到的可能不是《舌尖》，而是風(fēng)格更為火爆粗獷的《人生一串》，這部美食片以燒烤為主題，展示了全國各地獨(dú)具特色的燒烤文化，走街串巷來一串，讓人生的酸甜苦辣蒸發(fā)在熱烈的火焰間。
上面是《人生一串》第一季的主視覺海報(bào)，肆意灑脫的主題文字也強(qiáng)化了燒烤這種美食所承載的自由與瀟灑，三五一桌談天說地，這不正是對夏天最熾熱的釋放嗎？
整個(gè)畫面滿是燒烤店的霓虹招牌，市井的聒噪與人們的熱情交織在這里，便也成了一道靚麗的風(fēng)景線，往遠(yuǎn)處深不見底的美食街在熱氣升騰的夜空映襯下顯得越發(fā)誘人。
這是《人生一串》第二季的主視覺，其實(shí)一開始不是很明白為什么色調(diào)和第一季來了個(gè)大反轉(zhuǎn)，采用了冷色調(diào)處理，乍一看好像不再有那種火熱的感覺了，也少了很多承載燒烤特點(diǎn)的氛圍。
但是看了第二季對主題的解讀，可能這么做的道理也就順理成章了，這一季仍延續(xù)第一季“美食為主、故事調(diào)味”的敘事結(jié)構(gòu)，深入隱藏在城市街頭巷尾的小店、小攤，真實(shí)記錄各種本土特色的燒烤美食，探秘其背后隱藏著的風(fēng)土歷史和人情世故。
也許第二季更強(qiáng)調(diào)了那些不為人知的小攤小店，它們可能隱藏在城市更深的街角，收斂了一些火熱的光芒，但仍然不能妨礙人們的青睞與追隨，于是在接下來的特寫海報(bào)中，我們就會(huì)看到，雖然大環(huán)境下給人冷冷的感覺，但在每一個(gè)深夜的室內(nèi)，熱情由油煙起，迸發(fā)出了更為熱烈的七葷八素口腹之欲。
看到這些熾熱似火的美食誘惑，誰會(huì)不為之心動(dòng)呢？
而第二季的開播倒計(jì)時(shí)系列海報(bào)也獨(dú)具魅力，海報(bào)仍然通過燒烤的特寫畫面，結(jié)合了惹人食欲的文案，用數(shù)字和成語巧妙地為海報(bào)增添了氛圍感。
《人生一串》對于吃貨來說是一定不能錯(cuò)過的美食節(jié)目，尤其對于喜歡燒烤的人更是如此，當(dāng)我們在炎熱的夏天準(zhǔn)備為自己來一場口腹的洗禮時(shí)，看看這個(gè)節(jié)目，然后走到街角去，約三五好友擺上一桌，豈不快哉，任它人生五味雜陳，怎敵這跳躍的爐火之夜？
二、《宵夜江湖》
同樣走粗獷路線的還有一部片子《宵夜江湖》，該片以宵夜美食為切口，記錄中國城市中的夜市生活圖景，講述市井的平凡故事，海報(bào)同樣使用了灑脫的書法字做主題，文案內(nèi)容的渲染強(qiáng)化了整個(gè)畫面帶給人的豪放之情。
三、《風(fēng)味人間》
看完了熱情似火的《人生一串》和《宵夜江湖》，另一部備受好評的美食紀(jì)錄片以一種不一樣的風(fēng)格登場，《風(fēng)味人間》可以說給人們展示了更為宏大的美食地圖，我們說美食不分國界，所以在這個(gè)節(jié)目里，異國他鄉(xiāng)的風(fēng)味美食也來到了臺前，不同于《人生一串》海報(bào)強(qiáng)烈的食欲沖擊，《風(fēng)味人間》采用了一種更加場景化的表現(xiàn)手法，將人物、食材與大自然結(jié)合在一起，也在畫面中告訴我們食物的來源，傳遞了一種更為柔和同樣也不失人間煙火氣的氛圍。
《風(fēng)味人間》的備受好評離不開制作團(tuán)隊(duì)的深耕細(xì)作，走出國門去收集廣闊的美食地圖，才能讓節(jié)目一播出就引得贊賞連連，而系列海報(bào)也做的引人入勝，讓觀眾產(chǎn)生了共鳴，只有這樣俘獲了觀眾的眼睛，才能慢慢的征服觀眾的胃口。
四、《早餐中國》
接下來的這一部美食紀(jì)錄片更是深入人們的日常生活，從我們的第一餐說起，帶領(lǐng)觀眾早起重回故鄉(xiāng)，體味早餐里的人心激蕩、早餐里的天長地久。
沒錯(cuò)，它的名字叫《早餐中國》，這是一部不折不扣的講述中國人街頭巷尾食早餐的紀(jì)錄片，忙碌的現(xiàn)代城市快節(jié)奏讓早餐都變得奢侈無比，節(jié)目從最平凡的街頭早餐鋪出發(fā)，讓生活在各地的人們產(chǎn)生深深的代入感，十足煙火氣的畫面是否讓你深陷其中？
忙碌的生活中，某一個(gè)清晨，你是否也曾為一碗豆腐花而排隊(duì)等候，是否為一根金黃酥脆的油條而贊不絕口，是否買了包子咸菜匆匆趕路，是否迷戀一碗腸粉不舍離去，是否也曾坐在街邊早餐店看車來人往，喝一碗清粥？
《早餐中國》系列海報(bào)采用最為平實(shí)的眾生相，將早餐的味道通過這些平凡的人表現(xiàn)出來，配以溫情的文案，像極了白粥加咸菜，雖平淡卻也真實(shí)自在。
下面是節(jié)目的一組插畫版系列海報(bào)，描繪了全國各地獨(dú)具特色的早餐小吃，一碗一筷，一鍋一瓢，一湯一菜，一面一粥，在這個(gè)日日重復(fù)的清晨，升騰起來的是人間的幸福。
五、《舌尖上的中國2》
最后我們來看一下《舌尖上的中國2》的視覺設(shè)計(jì)，《舌尖2》的視覺重心重要聚焦在了菜品本身，并且創(chuàng)意性的將餐具、菜品和自然景觀相融合，表現(xiàn)了食物存于天地間，天地囊括全食材的意境，烏雞湯做成的山巒湖泊、東坡肉做成的高塔、大碗內(nèi)的靜湖孤舟等等，創(chuàng)意滿滿。
但是我覺得舌尖的海報(bào)創(chuàng)意雖好，但是在細(xì)節(jié)處理上可能還欠了一些火候，如果細(xì)節(jié)能處理的更好，這部央視爸爸的美食紀(jì)錄片就更完美了。
文末小總結(jié)
《尋味順德》、《老廣的味道》、《味道云南》、《新疆味道》、《小海鮮》等節(jié)目也很不錯(cuò)，但是因?yàn)闆]有足夠的海報(bào)信息，所以就不一一介紹了，有興趣可以去看下哈。
民以食為天，吃是人類永遠(yuǎn)繞不開的話題，無論是獨(dú)自小酌，還是三五成群，是逍遙素食還是無肉不歡，也不管是街頭巷尾還是風(fēng)韻雅致，更不說是煎炒烹炸燜溜熬燉各種做法，都阻擋不了人們對吃的向往和追求。
作為視覺工作者，一張高水準(zhǔn)的美食海報(bào)不僅是對喜愛美食的觀眾們的負(fù)責(zé)，也是對美食本身最崇高的敬意，海報(bào)要做的美，內(nèi)容更要做的質(zhì)量上乘，二者兼得才能走得更為長遠(yuǎn)。
何為美食？想著美、看著美、吃起來更美，這才是美食。
今天的分享就到這里，感謝每一位堅(jiān)持讀到最后的朋友，閱讀和設(shè)計(jì)一樣，是一個(gè)不斷往返的過程，保持樂觀，堅(jiān)定信念，期待你的進(jìn)步，我們下期再見！
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