想賺錢(qián)又不怕累死，那就只有早餐店了
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由于我長(zhǎng)期勸大家好好上班不要想不開(kāi)去開(kāi)店最終給房東和裝修隊(duì)送錢(qián)，導(dǎo)致總有人留言說(shuō)自己不怕苦不怕累什么都不怕，有沒(méi)有能掙錢(qián)的店？
有，真的有。
前提是你真的不怕苦不怕累只怕窮，那你可以去做早餐。
這個(gè)行業(yè)確實(shí)是為數(shù)不多開(kāi)店就賺錢(qián)的，但代價(jià)這么說(shuō)吧。
跟做早餐的累比，工地搬磚算度假休閑。
這也是我唯一一次哪怕賺到錢(qián)，也堅(jiān)決不干了。
這個(gè)錢(qián)，活該給人家賺，這是真的燃燒生命在干。
早餐多賺錢(qián)？
之前不是就有新聞嘛，煎餅大媽?xiě)活櫩停f(shuō)自己一個(gè)月多少萬(wàn)，不會(huì)少他這一個(gè)雞蛋。
大媽說(shuō)的其實(shí)還是保守了，我見(jiàn)過(guò)很多靠著早餐攤實(shí)現(xiàn)好幾套房的人。
老板日?？拷o你畫(huà)餅掙錢(qián)，而做早餐你是真的可以靠給別人在鐵板上畫(huà)雞蛋餅掙錢(qián)。
人類一般對(duì)于食物的價(jià)格是不太寬容的，但只有在一種情況下能接受這個(gè)錢(qián)該你賺，這個(gè)時(shí)候就是凌晨五六點(diǎn)，在小區(qū)門(mén)口地鐵口公交站口的寒風(fēng)中吃到一口熱乎的時(shí)候。
甚至早餐你都不需要考慮什么手藝好不好的問(wèn)題，你只要可以堅(jiān)持風(fēng)雨無(wú)阻出攤那就是勝利。
你甚至都可以不自己做，直接全用速凍食品加熱有手就行，早餐的供應(yīng)鏈已經(jīng)非常成熟了，就連煎雞蛋都可以是預(yù)制的，而且在那個(gè)大家急著上班的場(chǎng)景下，根本沒(méi)人挑剔你，都是抓緊付錢(qián)拿著就走了。
看起來(lái)一切都很好對(duì)吧？
從賺錢(qián)的角度，的確挺好。
但這里涉及到一個(gè)悖論。
那就是你賺錢(qián)的目的是什么？
是好好活著。
而當(dāng)你從事了早餐攤這個(gè)行業(yè)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)目的本身變得非?？梢伞?/p>
因?yàn)槟銜?huì)意識(shí)到長(zhǎng)期做早餐，很可能無(wú)法好好活著。
這就是為啥我當(dāng)初干了幾個(gè)禮拜就堅(jiān)決不干了，因?yàn)槲疫€沒(méi)活夠。
真的是，心臟疼。
這個(gè)行業(yè)不只是高薪，高薪背后更是高辛。
你想，如果你要在凌晨5點(diǎn)左右出攤趕上第一批顧客，以及防止位置被人占完了，那你倒推一下，你需要幾點(diǎn)出門(mén)？
再倒推一下，你需要幾點(diǎn)準(zhǔn)備食材，哪怕只是解凍？
這么說(shuō)吧，凌晨5點(diǎn)開(kāi)賣的早餐攤，基本攤主得夜里1點(diǎn)左右就開(kāi)始準(zhǔn)備了。
光準(zhǔn)備不行啊，你得有原料才能準(zhǔn)備啊，那你需要幾點(diǎn)采購(gòu)食材？哪怕是半成品。
再考慮到早餐時(shí)間結(jié)束差不多上午十點(diǎn)。
算下來(lái)，如果自己一個(gè)人干，每天能睡5到6小時(shí)就不錯(cuò)了。
說(shuō)穿了這只是一個(gè)公式，你用凌晨的睡眠，換到牛馬的幾塊錢(qián)，對(duì)方再用這幾塊錢(qián)獲得的熱量，去工作然后換成剩余價(jià)值，大家只是在等式中游蕩而已。
看到這，你會(huì)說(shuō)，可以多人一起啊。
如果兩個(gè)人干，那成本一下子就上去了。
想要賺更多，就得延長(zhǎng)時(shí)間，做早午餐，那一個(gè)人每天能睡5小時(shí)就不錯(cuò)了。
有一技之長(zhǎng)的確是餓不死，但也整不活啊。
我家附近一個(gè)早餐店，我吃了好幾年，3個(gè)人做，做早午餐，早上5點(diǎn)到下午2點(diǎn)，肉眼可見(jiàn)的那個(gè)老板印堂發(fā)黑。
是，字面意義上的發(fā)黑，我一度覺(jué)得他們要厥過(guò)去。
后來(lái)有一天真的換人了，新來(lái)的人說(shuō)就是之前的人住院了，身體真的不行了不干了，再做下去人生中唯一豪華的只能是墓碑了。
又過(guò)了不久這個(gè)人也不干了，承認(rèn)自己還年輕，不想死，于是門(mén)頭改成電瓶車換電站了。
我時(shí)?；匚镀鹬暗曛鞯挠蜅l，他們的油條當(dāng)時(shí)真的很受人歡迎，但或許這里面炸得是他們的人生。
所以嘛，這就是為啥明明這是一個(gè)很賺錢(qián)的行業(yè)，但還是人員流動(dòng)巨大，很多人不干了。
因?yàn)檎娴乃阗~算下來(lái)，身體搭上不劃算。
某次我做得七葷八素的時(shí)候，恍惚間突然想，這個(gè)錢(qián)其實(shí)是疾病付給我的定金，等待收獲我后來(lái)的時(shí)間。
于是我，撒腿就跑。
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