各地文旅瘋狂內(nèi)卷，地方奶茶申請(qǐng)出戰(zhàn)！
地方奶茶也迎來(lái)了潑天富貴！
作者 | 王園編輯 | TOP餐謀
要說(shuō)這個(gè)冬天誰(shuí)最忙，各地文旅必要來(lái)說(shuō)道說(shuō)道了，自哈爾濱旅游在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)走紅后，各地文旅爭(zhēng)相開(kāi)始宣傳，從文旅局長(zhǎng)整花活到抖音平臺(tái)瘋狂做營(yíng)銷(xiāo)再到線(xiàn)下各種活動(dòng)吸引眼球，毫不夸張的說(shuō)，為了促進(jìn)旅游業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，各地文旅局都要卷出花了。
而在這場(chǎng)你方唱罷我登場(chǎng)的文旅內(nèi)卷中，有不少地方特色也開(kāi)始申請(qǐng)出戰(zhàn)了，
尤其是各大地方奶茶品牌們?yōu)榱粟A得更多的游客前來(lái)消費(fèi)，更是與地方文旅局打配合，硬是從年輕人生活中必不可少的茶飲入手，拿捏住了一波又一波消費(fèi)者的心。
01.來(lái)這里必喝當(dāng)?shù)啬滩瑁?/strong>
近些日子各大文旅的賬號(hào)下不難看到這些評(píng)論。
“安徽新特產(chǎn)！兄弟姐妹們到了安徽別忘了卡旺卡，超好喝！”
“還有誰(shuí)不知道西藏特產(chǎn)還有阿刁？！”
“沖著放哈奶茶，大家也值得來(lái)一趟蘭州！”
……
帶有地域特色的奶茶如今已然成為了當(dāng)代新型地方特產(chǎn)，各式各樣的地方奶茶品牌也有多樣的創(chuàng)新方法，從奶茶店的氛圍營(yíng)造到周邊再到文化傳承都深深地吸引住了消費(fèi)者。
就像去西安必喝的茶話(huà)弄，不光杯體上是滿(mǎn)滿(mǎn)的長(zhǎng)安文化，就連附送的周邊都是長(zhǎng)安地圖游覽指南，力求帶給消費(fèi)者沉浸式游西安的感覺(jué)。因此走在西安街頭，可以看到的是不少外地游客來(lái)到西安后人手一杯茶話(huà)弄，仿佛茶話(huà)弄才是西安最具性?xún)r(jià)比的時(shí)尚單品。
而到了江西，不少消費(fèi)者也會(huì)被江西的地方奶茶鯤茶吸引住目光，門(mén)店裝飾就是滿(mǎn)滿(mǎn)的江西風(fēng)情，竹子、瓦罐等元素的運(yùn)用很好的為消費(fèi)者還原出江西的風(fēng)土人情。尤其是在萬(wàn)壽宮門(mén)店，消費(fèi)者可以一邊喝奶茶一邊欣賞古風(fēng)樂(lè)器的演奏，主打的也是一個(gè)悠然韻味，讓消費(fèi)者沉浸其中。
至于去了西藏，一口下去滿(mǎn)是藏族風(fēng)情的阿刁成了進(jìn)藏標(biāo)配，內(nèi)地茶飲品牌常見(jiàn)的小料就是紅豆、芋圓之類(lèi)，而在阿刁卻可以喝到口味和內(nèi)地截然不同的牦牛奶以及高原小土豆等小料。無(wú)數(shù)消費(fèi)者從阿刁開(kāi)始認(rèn)識(shí)西藏，也以阿刁作為西藏的結(jié)束標(biāo)志，現(xiàn)在阿刁奶茶已經(jīng)成為了西藏的象征。
02.喊話(huà)文旅局
許多地方奶茶在將自己門(mén)店打造成當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)，自家產(chǎn)品打造成地方特產(chǎn)后，在這次的文旅內(nèi)卷中紛紛喊話(huà)了文旅局，奶茶也可以作為一種營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。
這對(duì)地方奶茶品牌來(lái)說(shuō)，不僅是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。如今的奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈，根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，2022年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模為1040億元左右，門(mén)店總數(shù)約48.6萬(wàn)家，2023年的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1450億元。
茶飲賽道越來(lái)越卷，幾大茶飲巨頭共同稱(chēng)霸茶飲市場(chǎng)后，留給地方奶茶的只有不大的市場(chǎng)份額，如今很多地方奶茶都面臨著一個(gè)如何扎根本體輻射周邊走出去的問(wèn)題。而想要走向更大的市場(chǎng)，地方奶茶缺的缺知名度、缺消費(fèi)者的認(rèn)可。
在這次的各地文旅內(nèi)卷中，地方奶茶品牌喊話(huà)文旅局算是蹭了一波流量，成功把品牌讓更多消費(fèi)者看到，成為一個(gè)城市的標(biāo)志后也隱隱迎來(lái)了走向全國(guó)市場(chǎng)的契機(jī)，不少地方奶茶品牌都在為走向全國(guó)市場(chǎng)做足了準(zhǔn)備。
03.以地方特色為本
而在沖向全國(guó)市場(chǎng)的道路上，像霸王茶姬、阿嬤手作、茶話(huà)弄就為更多地方奶茶品牌打了個(gè)很好的樣。首先就是以自己的地方特色為本，獨(dú)特的地方文化時(shí)是如今能最快吸引到消費(fèi)者的方式，消費(fèi)者很容易因?yàn)榍楦羞w移，通過(guò)對(duì)某一地方的向往而卻嘗試一個(gè)奶茶品牌。
就像阿嬤手作火出圈是因?yàn)閺V西的水牛奶和荔浦芋頭，不少消費(fèi)者因?yàn)橄蛲鶑V西而愿意去嘗試阿嬤手作，也會(huì)因?yàn)閲L試了阿嬤手作而對(duì)廣西產(chǎn)生一定的了解。地方奶茶品牌與地方獨(dú)特的文化是相輔相成的，以文化來(lái)入手更方便消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)同感。
總而言之，趁著這股文旅的東風(fēng)，不少地方茶飲品牌都做好了擴(kuò)大知名度的準(zhǔn)備，而當(dāng)品牌得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)可，那么地方茶飲品牌的下一步就是打破地域限制，走向全國(guó)更大的市場(chǎng)。屆時(shí)的奶茶市場(chǎng)，或許會(huì)迎來(lái)更加百花齊放的未來(lái)。
參考資料：
1、《茶飲市場(chǎng)“變天”？區(qū)域品牌紛紛開(kāi)始“搶游客”》，中國(guó)飲品快報(bào)
2、《區(qū)域茶飲品牌，何需闖一線(xiàn)？》，紅餐網(wǎng)· 文內(nèi)部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有
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