3元飲料時(shí)代即將終結(jié)？為啥現(xiàn)在的飲料越來越貴！

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舉報(bào) 2024-01-29

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3元飲料越來越少。

作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀

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在茶飲賽道卷到飛起，各大品牌紛紛開始用9.9來博得消費(fèi)者青眼的時(shí)候，普通瓶裝飲料卻悄悄越來越貴，動(dòng)輒五六塊，甚至再貴一點(diǎn)的飲料都要七八塊，曾經(jīng)記憶中只要三塊的飲料似乎徹底消失不見。

如今的貨架上，什么椰子水、無糖茶、氣泡水樣式一個(gè)賽一個(gè)的豐富，但價(jià)格也是一個(gè)賽一個(gè)的貴，

就連曾經(jīng)被戲稱是“屌絲飲料”的康師傅冰紅茶也漲了價(jià)，康師傅茶、果汁系列產(chǎn)品中包裝零售價(jià)由3元/瓶漲到了3.5元/瓶，1L裝零售價(jià)由4元/瓶也長(zhǎng)到了5元/瓶

。

現(xiàn)在3元以下的飲料僅剩10%也上了微博熱搜獲得了不少消費(fèi)者的吐槽，不少網(wǎng)友表示已經(jīng)很難在超市里找到低價(jià)飲料了，那么到底為何現(xiàn)在的飲料越來越貴了？

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01.成本上漲

其實(shí)原材料價(jià)格的波動(dòng)是影響飲料價(jià)格的重要因素，尤其是近幾年由于氣候變化、種植面積調(diào)整，糖、果汁、咖啡豆等飲品原料的價(jià)格均有不同程度的上漲，這直接推高了飲料的生產(chǎn)成本。

飲料中必不可少的糖在2023年9月份糖價(jià)指數(shù)較8月份上漲9.8%，達(dá)到2010年11月以來的最高水平。

此外，包裝材料如塑料瓶、易拉罐的成本隨著環(huán)保政策的收緊和資源稀缺性提升也在不斷攀升，進(jìn)一步加劇了飲料產(chǎn)品的成本壓力。

而除了原料外，人工成本、渠道費(fèi)用管理費(fèi)也在逐年攀升，尤其物流運(yùn)輸費(fèi)用的增長(zhǎng)也是推動(dòng)飲料價(jià)格上漲的原因之一。近些年燃油價(jià)格的波動(dòng)、運(yùn)輸距離的增加以及冷鏈物流技術(shù)的要求提高等因素使得物流成本逐漸加重，這部分成本最終會(huì)體現(xiàn)在商品售價(jià)上，超市飲料自然也不例外。

02.逐漸長(zhǎng)漲到5元

如今在商超挑選飲品的時(shí)候不難發(fā)現(xiàn)，市面上除了礦泉水外幾乎已經(jīng)沒有什么飲品是3元以下的了，現(xiàn)下飲料大多漲到了5元左右。像常見的茶π、水溶C100、脈動(dòng)等價(jià)格都是5元，而一些以純天然果汁為賣點(diǎn)的飲料已經(jīng)漲到了6-8元左右，可以說5元以上的飲料逐漸占據(jù)了商超的冰柜。

這么看下來的話，像傳統(tǒng)的可樂、雪碧之類還算是價(jià)格漲幅不大的，基本都維持在平均一瓶四元出頭。而觀察下來，目前常見的飲料中咖啡飲料是最貴的，通常要8元左右，其次是果蔬汁，平均價(jià)格在7元左右，然后是功能性飲料，均價(jià)在5.8元左右，至于碳酸飲料是最便宜的存在，均價(jià)僅在4.2元。

反正不管怎么說，3元的飲料已經(jīng)逐漸成為了時(shí)代的眼淚，飲料行業(yè)漲價(jià)已然成為了一種共識(shí)。

03.消費(fèi)者的選擇

飲料價(jià)格的不斷上漲，從側(cè)面也反映出了消費(fèi)者的消費(fèi)傾向。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于飲料的需求已經(jīng)從單一解渴轉(zhuǎn)向追求品質(zhì)、口感及附加價(jià)值，這種消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變促使企業(yè)加大對(duì)高端產(chǎn)品線的開發(fā)力度，而這類產(chǎn)品往往定價(jià)較高，從而帶動(dòng)整體飲料市場(chǎng)價(jià)格水平的上移。

因此如今呈現(xiàn)出的情況就是，貴價(jià)的飲料往往代表著健康，因此對(duì)生活品質(zhì)和身體健康有追求的消費(fèi)者便會(huì)去選擇價(jià)格更貴的飲料。而出現(xiàn)了這樣的消費(fèi)趨勢(shì)后，企業(yè)會(huì)抓住消費(fèi)者的這種心理，加大貴價(jià)飲料的研發(fā)投入，最終導(dǎo)致的結(jié)果就是貴價(jià)飲料越來越多，給消費(fèi)者的感覺就是飲料都漲價(jià)了。

然而對(duì)于很多普通消費(fèi)者來說，物價(jià)飛漲工資不漲，就算是努力工作漲了工資也在購(gòu)買貴價(jià)飲料的時(shí)候難免會(huì)覺得心里有些肉疼。盡管飲料越來越貴，但不得不承認(rèn)的是，其實(shí)更多人能接受的價(jià)位還是5元以下，過于昂貴的飲料最終是會(huì)勸退很多消費(fèi)者的。

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